Tôm sốt nước cốt dứa thơm ngon

Món tôm sốt dứa với nước cốt chua chua sẽ là món đưa cơm cho cả gia đình tối nay.

Nguyên liệu:

– 20-25 con tôm
– 1 trái dứa (thơm)
– 1 quả cà chua, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt
– Gia vị: hạt nêm, tiêu, mè trắng, hành lá.

Cách làm:

Bước 1:

– 1/4 trái dứa cắt khúc cho vào máy sinh tố xay nhuyễn, lược qua rây bỏ xác chỉ lấy nước cốt dứa.

Bước 2:

– Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng. 

– Cà rốt, cà chua, hành tây và phần dứa còn lại cắt khúc vừa ăn.

Bước 3:

– Dầu nóng cho cà chua, thơm, cà rốt vào xào.

Bước 4:

– Tiếp đến cho tôm vào xào nhanh tay.

Bước 5:

– Sau cùng cho nước cốt dứa, nêm nếm lại theo khẩu vị nấu trong vòng 10 phút là tôm và rau củ chín.

Bước 6:

– Khi ăn cho tôm ra đĩa rắc hành lá, mè trắng, ăn nóng cùng cơm.

Tuyết Nguyễn