21 C
Hanoi
Thứ Tư, Tháng Mười 27, 2021

Mực sốt cay nóng hổi, ngon tê lưỡi

- Advertisement -

Mực sốt cay nóng hổi, ngon tê lưỡiNguyên liệu:

– 1 con mực lớn (200g)

– 40g nõn khô; 20g hành tây; 1 –  2 củ hành khô; 20g gừng; 2 tép tỏi; 2 quả ớt đỏ

– Gia vị: 15ml rượu vang; 15g bột cà chua; 30g sốt tỏi; 5g đường; 5ml giấm trắng; 2g muối

Mực sốt cay nóng hổi, ngon tê lưỡi

Cách làm:

Bước 1: Trộn tất cả các nguyên liệu gia vị trong một bát nhỏ, để sang một bên.

- Advertisement -

Mực sốt cay nóng hổi, ngon tê lưỡi

Bước 2: Ớt đỏ băm nhỏ, hành tây thái nhỏ, gừng tỏi băm nhỏ.

Mực sốt cay nóng hổi, ngon tê lưỡi

Bước 3: Mực làm sạch, cắt thành các khoanh tròn.

Mực sốt cay nóng hổi, ngon tê lưỡi

Bước 4: Tôm khô ngâm nước 15 phút, sau đó vớt ra để ráo.

Mực sốt cay nóng hổi, ngon tê lưỡi

- Advertisement -

Bước 5: Tôm, ớt đỏ, hành khô, gừng, tỏi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Mực sốt cay nóng hổi, ngon tê lưỡi

Đun sôi một nồi nước, sau đó cho mực vào luộc trong 2 phút sau đó vớt ra để ráo, để sang một bên.

Mực sốt cay nóng hổi, ngon tê lưỡi

Thêm dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho hỗn hợp tôm khô xay vào đảo trong 2 phút.

Mực sốt cay nóng hổi, ngon tê lưỡi

Sau đó đổ hỗn hợp gia vị vào khuấy đều.

Mực sốt cay nóng hổi, ngon tê lưỡi

Khi hỗn hợp sốt sôi, cho mực vào, đảo mực, rắc hành lá xắt nhỏ rồi cho ra đĩa.

Mực sốt cay nóng hổi, ngon tê lưỡi

Mực sốt cay nóng hổi, ngon tê lưỡi

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sốt cay!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,480Thành viênThích
593Người theo dõiTheo dõi
7Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG