22 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Mười 17, 2021

Cà tím sốt thịt băm trôi cơm ngày mưa

- Advertisement -

Món ăn rất bắt miệng, nguyên liệu sẵn có và rất dễ chế biếnCà tím sốt thịt băm trôi cơm ngày mưaNguyên liệu:
– 2 quả cà tím
– 2 tép tỏi băm; hành lá; 60g thịt lợn băm nhỏ; 100ml nước luộc gà; ớt đỏ thái nhỏ; rau mùi thái nhỏ; muối vừa đủ
– Gia vị ướp thịt: 15ml rượu nấu ăn; 7.5g xì dầu; 1 xíu hạt tiêu

Cà tím sốt thịt băm trôi cơm ngày mưa

Cách làm:
Bước 1: Cà tím rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ngâm trong nước có pha ít dấm cho trắng.

Cà tím sốt thịt băm trôi cơm ngày mưa

Bước 2: Thịt lợn băm ướp với các loại gia vị trong 15 phút.

Cà tím sốt thịt băm trôi cơm ngày mưa

Bước 3: Trong một chảo phẳng, đun nóng ít dầu ăn. Thêm tỏi, hành lá vào xào thơm. Sau đó cho thịt lợn băm vào, đảo cho đến khi thịt chín (khoảng 3 phút). Cho ra đĩa, để sang một bên.

Cà tím sốt thịt băm trôi cơm ngày mưa

- Advertisement -

Cà tím sốt thịt băm trôi cơm ngày mưa

Cà tím sốt thịt băm trôi cơm ngày mưa

Bước 4: Trong chảo đó, thêm ít dầu ăn rồi vớt cà tím đang ngâm nước, vớt ra cho vào chảo, đảo đều từ 2-3 phút rồi thêm nước luộc gà, đậy vung nấu trong 5 phút.

Cà tím sốt thịt băm trôi cơm ngày mưa

Cà tím sốt thịt băm trôi cơm ngày mưa

Sau đó đổ thịt lợn băm nhỏ, đảo đều. Nấu một lát để cà ngấm thịt, cho cà ra bát. Rắc ít rau mùi và ớt băm lên rồi thưởng thức.

Cà tím sốt thịt băm trôi cơm ngày mưa

- Advertisement -

Cà tím sốt thịt băm trôi cơm ngày mưa

Cà tím sốt thịt băm trôi cơm ngày mưa
Chúc các bạn thành công và ngon với món cà tím sốt thịt băm!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,492Thành viênThích
591Người theo dõiTheo dõi
6Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG