Bạn muốn trổ tài làm sushi cho cả nhà ăn nhưng lại không có tấm tre cuộn sushi? Vẫn có cách để bạn có thể cuốn được những miếng sushi thật đẹp đấy: dùng một chiếc khăn sạch thay thế.
Có rất nhiều công thức sushi khác nhau mà bạn có thể thử. Bạn có thể làm cho gia đình món sushi ngon chỉ đơn giản gồm có trứng, rau củ và cơm trắng. Hoặc nếu bạn thích cầu kỳ, thì có thể thêm cá hồi hoặc cá ngừ sống.
Nhưng chẳng may, khi chuẩn bị cuốn sushi, bạn chợt nhớ ở nhà không có miếng tre cuộn sushi. Làm sao bây giờ? Không cần phải chạy đi siêu thị một lần nữa đâu, thay vì sử dụng miếng tre cuộn sushi, bạn thử dùng một chiếc khăn sạch xem nhé.
Thực hiện:
– Bạn gấp một chiếc khăn sạch sao cho đủ để đặt miếng rong biển nori lên trên.
– Đặt chiếc khăn sạch lên một cái thớt to,
– Đặt một tờ rong biển lên khăn.
– Rải cơm đều trên tấm rong biển thành lớp mỏng.
– Cho thêm các nguyên liệu trong công thức sushi bạn dùng. Dùng khăn lăn và cuộn sushi y như khi bạn dùng tấm tre vậy.
Mẹo nhỏ: Nếu bạn muốn giữ khăn sạch (để không bị dính cơm vào, và đỡ phải giặt), chỉ cần đặt thêm một mảnh màng bọc thực phẩm ở giữa tấm rong biển và khăn là được.
Với cách này, bạn đừng lo nếu chẳng may quên mua tấm tre cuộn nhé.
Bài và ảnh: Nancy Trương
