18 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Mười 24, 2021

Tháng 7, đồ chay tấp nập ra chợ

- Advertisement -

Nấm rơm búp rất ngon vì thế các mẹ đừng quên mua về chế biến nhé.

Mình đi chợ cùng một mẹ thần tượng đồ chay và được mẹ tư vấn ăn đồ chay vừa đủ dinh dưỡng, vừa ngon.

Ví dụ, mẹ ấy chia sẻ: Các mẹ thường nghĩ đậu cô ve sẽ phải xào với thịt bò hoặc lòng, mề gia cầm mới ngon. Nhưng có cách xào đậu cô ve còn hấp dẫn hơn cả xào với thịt bò. Đó là các mẹ mua ít nấm mỡ hoặc nấm hải sản về xào với đậu cô ve. Khi xào chín, các mẹ rắc tiêu bắc lên trên, không cần cho hành lá. Đảm bảo món ăn cực kỳ ngon. Nhưng lưu ý là nhà mẹ nào có con nhỏ thì rắc ít hạt tiêu thôi hoặc là không rắc vào không các bé không ăn được cay.

Hôm nay nấu gì?

Bữa sáng: Bánh cuốn

– Bữa trưa: Đậu cô ve xào nấm, chân giò luộc, canh rau muống, sữa chua tráng miệng

– Bữa tối: Cá nục sốt cà chua , Canh giò tôm nấu ngọn mướp , lê tráng miệng

- Advertisement -

Mẹ nào quan tâm đến nấm thì đây là giá một số loại nấm mà các mẹ nên mua: Nấm hải sản giá 90.000 đồng/kg; nấm đùi gà 75.000 đồng/kg; nấm mỡ 80.000 đồng/kg; nấm rơm giá 120.000 đồng/kg; nấm mỡ giá 130.000 đồng/kg; nấm hoàng kim giá 100.000 đồng/1kg; nấm kim châm 70.000 đồng/kg. Nói chung, đây là những loại nấm thông thường, giá không quá đắt, dễ chế biến.

Tiện khảo sát nấm, mình sẽ mua nấm rơm về làm món tôm xào nấm rơm. Các mẹ nhớ chọn nấm rơm búp nhé! Ăn nấm này mới ngon. Mà tôm các mẹ cũng mua tôm sú, vừa dễ làm, trông lại vừa ngon mắt.

Tháng 7, đồ chay tấp nập ra chợ

Tôm xào nấm rất ngon (Ảnh minh họa)

Tôm sú các mẹ bỏ đầu, bóc vỏ nhưng chừa lại đuôi, bỏ chỉ lưng và ướp gia vị. Các mẹ rửa nấm, chẻ đôi. Món này các mẹ cho cả một củ cải đường cắt lát mỏng và cà rốt xắt theo hìn hoa mỏng.

Các mẹ phi thơm hành khô, cho tôm vào xào săn trên lửa lớn rồi cho nấm rơm, cà rốt, củ cải đường vào. Khi xào, các mẹ nhớ cho thêm nước cho mềm và ngọt nấm. Cảm thấy chín, các mẹ bắc ra, rắc rau thơm và chút hạt tiêu vào. Món ngon đã xong. Món này thì nên lúc nào gần ăn cơm mới xào.

Một vài món canh nấm dễ làm nữa các mẹ cũng có thể tham khảo như: Canh nấm kim châm với giò; canh nấm rơm thịt; canh nấm (nấm sò, nấm rơm) cà chua. Các món này làm cực nhanh, như nấu mì tôm vậy.

- Advertisement -

Chúc các mẹ đi chợ chọn thực phẩm ưng ý và nấu những món ăn ngon trong ngày với Bếp Eva!

Các mẹ có thể tham khảo giá một số loại thực phẩm tại đây:

Tên thực phẩm Giá Tên thực phẩm Giá
Đậu ve 11.900 đ/nửa cân Tim heo 235.900 đ/kg
Mướp đắng 10.300 đ/nửa cân Lưỡi heo 83.500 đ/nửa cân
Nấm hương tươi 32.500 đ/2 lạng Nạc thăn cắt lát 50.100 đ/3 lạng
Nấm linh chi nâu 24.900 đ/1,5 lạng Thăn heo cắt lát 47.400 đ/3 lạng
Nấm kim châm tươi 18.900 đ/2 lạng Sườn non 70.000 đ/nửa cân
Cà chua 16.500 đ/kg Thăn chuột heo 43.500 đ/3 lạng
Rau muống 15.500 đ/mớ Chim cút 164.900 đ/1 kg
Rau dền 11.300 đ/nửa cân Chân gà 35.000 đ/nửa cân
Rau ngót 18.000 đ/nửa cân Cánh gà công nghiệp 44.500 đ/nửa cân
Ngọn su su 12.800 đ/nửa cân Thăn bò 67.500 đ/3 lạng
Cải thìa 12.700 đ/bó Bắp bò L1 226.900 đ/kg
Cải thảo 12.200 đ/bó Thịt bê 46.800 đ/3 lạng
Bắp cải tím 20.500 đ/kg Trứng gà 29.100 đ/chục
Bắp cải trắng 7.000 đ/kg Trứng chim cút 22.600 đ
Cải bó xôi 12.000 đ/1kg Hải sản thập cẩm 67.200 đ/nửa cân
Súp lơ trắng 20.000 đ/cây Sò huyết 44.300 đ/nửa cân
Rau đắng 45.000 đ/kg Hàu sống 43.900 đ/nửa cân
Cải làn 7.100đ/nửa cân Cua thịt 70.200 đ/3 lạng
Rau ngổ 33.900/túi Mực ống 75.000đ/nửa cân

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,481Thành viênThích
592Người theo dõiTheo dõi
7Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG