21 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Mười Một 30, 2021

Hướng dẫn làm món chè chuối khoai lang tím

- Advertisement -

Món chè chuối khoai lang tím thơm ngon, hấp dẫn này sẽ khiến mùa hè thêm ngọt ngào và mát lạnh.
Hướng dẫn làm món chè chuối khoai lang tím
Chè chuối khoai lang tím rất dễ làm.
Nguyên liệu:
– Chuối tây thật chín: 4 – 5 quả to
– Khoai lang tím: 200 gr
– Bột báng (hạt trân châu nhỏ): 50 gr
– Nước cốt dừa: 200 ml
– Đường: 100 gr
– Vừng trắng
– Dừa tươi nạo sợi ( hoặc cơm dừa sấy khô)
– Lá nếp: vài lá
Hướng dẫn làm món chè chuối khoai lang tím
Thực hiện:
Bước 1: Bột báng đem rửa qua nước rồi ngâm vào bát nước lạnh cho nở.
Hướng dẫn làm món chè chuối khoai lang tím
Bước 2: Khoai lang tím gọt bỏ vỏ, bổ miếng nhỏ.
Hướng dẫn làm món chè chuối khoai lang tím
Bước 3: Chuối bóc bỏ vỏ, bổ miếng vừa ăn. Ướp chuối với khoảng ½ thìa ăn cơm rượu để tăng vị thơm cho món chè.
Hướng dẫn làm món chè chuối khoai lang tím
Bước 4: Vừng đem rang ở mức lửa nhỏ, dùng đũa đảo liên tục cho đến khi có tiếng nổ lép bép, vừng tỏa mùi thơm và ngả màu vàng là được.
Hướng dẫn làm món chè chuối khoai lang tím
Bước 5: Đổ vào nổi khoảng 2 bát tô nước. Cho thêm đường, nước cốt dừa, khoai lang tím, bột báng và lá nếp (lá nếp đem cột thành bó). Đun sôi nước thì hạ lửa nhỏ hơn rồi đun cho đến khi bột báng nổi lên và khoai chín mềm.
Hướng dẫn làm món chè chuối khoai lang tím
Bước 6: Có thể để yên cả miếng khoai hoặc dùng thìa đánh nhuyễn khoai. Vớt bỏ lá nếp, cho chuối vào nồi đảo đều là ta đã có một nồi chè chuối khoai lang tím cô cùng thơm ngon.
Hướng dẫn làm món chè chuối khoai lang tím
Giờ chỉ cần đợi cho chè chuối khoai lang tím nguội, thêm đá rồi múc chè ra từng bát nhỏ.
Hướng dẫn làm món chè chuối khoai lang tím
Thêm lên trên bát chè một ít vừng rang, một ít dừa nạo và thưởng thức ngay thôi.
Hướng dẫn làm món chè chuối khoai lang tím
Hướng dẫn làm món chè chuối khoai lang tím
Chúc bạn thành công với chè chuối khoai lang tím!
Thùy Nguyễn

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,439Thành viênThích
601Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG