25 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Giòn ngon dạ dày chiên ngũ vị

- Advertisement -
- Advertisement -

Thỉnh thoảng đổi món cho cả nhà bằng món dạ dày chiên hấp dẫn như thế này nhé!

Giòn ngon dạ dày chiên ngũ vị

Nguyên liệu:

Dạ dày: 1 chiếc
– Mật mía hoặc mạch nha: 1/2 chén nhỏ
– Hành khô: 2 củ
– Gừng: 1 nhánh nhỏ
– Hoa hồi: 2 cánh
– Quế chi: 1 mẩu
– Thảo quả: 2 quả
– Bột canh: 2 thìa cà phê
– Bột năng

Giòn ngon dạ dày chiên ngũ vị

Cách làm:

Bước 1: Nướng thơm hành khô, gừng, hoa hồi, quế chi, thảo quả rồi cạo rửa sạch phần muội đen hình thành trong quá trình nướng.

- Advertisement -

Giòn ngon dạ dày chiên ngũ vị

Bước 2: Dạ dày các bạn lộn mặt trái, dội nước sôi rồi bóp thật kĩ với muối và chanh (hoặc dấm) cho sạch nhớt và mùi hôi. Cho vào nồi đun 30 phút cùng mật mía, bột canh và các nguyên liệu đã nướng thơm ở bước 1.

Giòn ngon dạ dày chiên ngũ vị

Bước 3: Vớt dạ dày ra đĩa cho ráo nước, dùng kéo cắt dọc theo thành dạ dày chia dạ dày thành 2 nửa. Sau đó lăn 2 miếng dạ dày qua một lớp bột năng, để nghỉ 5 phút.

Giòn ngon dạ dày chiên ngũ vị

Bước 4: Thả dạ dày vào chảo rán đến khi vàng giòn 2 mặt.

Giòn ngon dạ dày chiên ngũ vị

- Advertisement -

Giòn ngon dạ dày chiên ngũ vị

Giòn ngon dạ dày chiên ngũ vị

Đổi món dạ dày chiên ngũ vị cho gia đình bạn nhé!

Hà Ly

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG