19 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Mười 22, 2021

Trai hấp lá gừng nhâm nhi cực ngon

- Advertisement -

Hương vị thơm ngon của món trai hấp sẽ khiến cả nhà thích thú.

Trai hấp lá gừng nhâm nhi cực ngon

Nguyên liệu:

– Trai loại vừa: 1 kg
– Thịt lợn: 200 g
– Hành hoa (nếu có)
– Lá gừng tươi: (20 – 30 lá)
– Mộc nhĩ: 5 tai
– Hành, gừng, tỏi, ớt.
– Dầu ăn, bột canh.

Trai hấp lá gừng nhâm nhi cực ngon

Cách làm:

Bước 1: Lá gừng, hành hoa rửa sạch.

- Advertisement -

Bước 2: Mộc nhĩ ngâm nở rửa sạch thái hạt lựu, hành, tỏi, gừng băm nhỏ.

Bước 3: Phi thơm hành, tỏi, gừng với dầu ăn, thêm một chút xíu bột canh sau đó cho mộc nhĩ vào xào qua.

Bước 4: Trai rửa sạch (nên ngâm qua nước gạo) rồi đem hấp cho mở miệng, lấy ruột giữ lại phần vỏ, lấy phần ruột trai thái hạt lựu.

Trai hấp lá gừng nhâm nhi cực ngon

Thịt lợn băm nhỏ.

Trai hấp lá gừng nhâm nhi cực ngon

Bước 5: Cho nhân trai vào cùng thịt lợn đã băm nhỏ.

- Advertisement -

Trai hấp lá gừng nhâm nhi cực ngon

Bước 6: Sau đó cho phần mộc nhĩ đã xào lên trên. Trộn đều sau đó nêm chút bột canh, mì chính. Ướp trong khoảng 15 phút.

Trai hấp lá gừng nhâm nhi cực ngon

Bước 7: Đặt hai lá gừng tươi vào vỏ trai (đã được cọ sạch), sau đó cho phần nhân vào. Làm như vậy cho đến hết nguyên liệu.

Trai hấp lá gừng nhâm nhi cực ngon

Bước 8: Xếp ngay ngắn vào vỉ hấp. Hấp cách thủy khoảng 15 phút.

Trai hấp lá gừng nhâm nhi cực ngon

Xếp trai hấp lá gừng ra đĩa dùng nóng chấm với tương ớt sẽ rất ngon.

Trai hấp lá gừng nhâm nhi cực ngon

 

Chúc các bạn ngon miệng!

Hương Quý

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,482Thành viênThích
592Người theo dõiTheo dõi
6Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG