Cách làm tương ớt ăn phở cực ngon

0
2068

Ngay tại nhà, chị em cũng có thể làm tương ớt ăn phở thơm ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cách làm tương ớt ăn phở cực ngon

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 400 gr ớt sừng đỏ, 5 trái ớt nhỏ loại cay, 7 tép tỏi, 60 gr đường, 250 ml dấm trắng, 1 muỗng cà phê muối

– Ghi chú: Bạn có thể dùng ớt chuông thay ớt sừng, vị vẫn ngon nhưng sẽ không cay bằng

Cách làm tương ớt ăn phở cực ngon

PHẦN 2: CÁCH LÀM TƯƠNG ỚT ĂN PHỞ

Bước 1: Ớt rửa sạch, tách hạt thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ.

Cách làm tương ớt ăn phở cực ngon

Bước 2: Ớt, tỏi, đường, muối và giấm cho hết vào nồi, bắc lên bếp, nấu 20 phút với lửa hơi thấp là tắt bếp.

Cách làm tương ớt ăn phở cực ngon

Cách làm tương ớt ăn phở cực ngon

Bước 3: Cho hỗn hợp trên vào máy xay nhuyễn rồi lược qua rây cho mịn.

Cách làm tương ớt ăn phở cực ngon

Cách làm tương ớt ăn phở cực ngon

Bước 4: Bắc hỗn hợp tương ớt lên bếp nấu 10 phút với lửa nhỏ. Ở bước này, bạn nêm nếm lại xem ớt có đủ vị như ý chưa. Nấu lại như thế này giúp tương ớt để lâu hơn.

Cách làm tương ớt ăn phở cực ngon

Chờ tương ớt nguội hoàn toàn mới cho vào hũ, đậy nắp kín bảo quản nơi thoáng mát.

Cách làm tương ớt ăn phở cực ngon

Cách làm tương ớt ăn phở cực ngon

Cách làm tương ớt ăn phở cực ngon

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm tương ớt ăn phở!

0/5 (0 Reviews)
Loading...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.