27 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Đổi vị với món đậu phụ om nấm đông cô

- Advertisement -
- Advertisement -

Với những ngày chán thịt cá nhưng vẫn muốn đủ chất dinh dưỡng, bạn có thể làm món đậu phụ om nấm đông cô khá đơn giản.
Đổi vị với món đậu phụ om nấm đông cô

Nguyên liệu:

– 2 bìa hoặc 1 hộp đậu phụ lụa
– 8 hoặc 10 nấm đông cô
– 2 tép tỏi, gừng thái lát
– Hành lá, rau húng quế (húng chó)
– Gia vị: nước tương, đường, dầu mè, dấm đen, dầu hào, muối.

Cách làm:

Đổi vị với món đậu phụ om nấm đông cô
Bước 1: Đậu phụ cắt miếng hình tam giác hoặc vuông dày khoảng 1,5 cm, rán vàng cả hai mặt.
Đổi vị với món đậu phụ om nấm đông cô
Bước 2: Nấm đông cô rửa sạch, ngâm vào nước nóng khoảng 15-20 phut, sau đó rửa lại và loại bỏ phần chân nấm. Cắt thành miếng vừa ăn.
Đổi vị với món đậu phụ om nấm đông cô
Bước 3: Phi hành, tỏi, gừng trên chảo nóng.
Đổi vị với món đậu phụ om nấm đông cô
Bước 4: Xào nấm khoảng 2 phút rồi thêm đậu phụ và các loại gia vị vào om khoảng 4-5 phút. Cuối cùng thêm lá húng quế vào đảo trước khi tắt bếp.
Đổi vị với món đậu phụ om nấm đông cô
Bước 5: Trình bày ra đĩa, thêm ớt hoặc tiêu đen rắc lên cho dậy mùi và bắt mắt hơn.
Linh San (theo Chinasichuanfood)

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG