23 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Thịt ba chỉ chưng mắm tép thơm ngọt đưa cơm

- Advertisement -
- Advertisement -
Thịt chưng mắm tép làm kiểu này thì khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ hơn vị ngọt, thơm của miếng thịt đấy!

Thịt ba chỉ chưng mắm tép thơm ngọt đưa cơm

Nguyên liệu:

Thịt ba chỉ chưng mắm tép thơm ngọt đưa cơm

Thịt ba chỉ

Chút gừng, sả, hành khô

Mắm, nước hàng

Đường, gia vị.

Cách làm

Bước 1:

- Advertisement -

Thịt ba chỉ chưng mắm tép thơm ngọt đưa cơm

Mắm pha với đường và chút nước cho hơi sánh.

Bước 2:

Thịt ba chỉ chưng mắm tép thơm ngọt đưa cơm

Hành khô phi thơm rồi cho mắm vào đun sôi liu riu khoảng 1-2 phút, vừa đun vừa khuấy đều. Đun xong bạn đổ ra bát, để nguội.

Bước 3:

Thịt ba chỉ chưng mắm tép thơm ngọt đưa cơm

- Advertisement -

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.

Bước 4:

Thịt ba chỉ chưng mắm tép thơm ngọt đưa cơm

Trộn đều thịt và mắm rồi đem phơi ở nơi thoáng gió chừng 1 tiếng hoặc bọc kín lại, cất vào tủ lạnh.

Bước 5:

Thịt ba chỉ chưng mắm tép thơm ngọt đưa cơm

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, phi thơm hành khô và gừng thái sợi.

Cho thịt vào xào săn. Thịt càng săn càng ngon bạn nhé!

Thịt ba chỉ chưng mắm tép thơm ngọt đưa cơm

Bước 6:

Thịt ba chỉ chưng mắm tép thơm ngọt đưa cơm

Khi thịt chín bạn cho sả băm vào đảo thêm một chút là được.

Thành phẩm

Bình thường món mắm tép chưng thịt nổi tiếng Hàng Bè được làm bằng cách xay nhỏ thịt ra, nhưng có một lần mình được nếm thử kiểu thịt ba chỉ chưng mắm tép mà để cả miếng thịt thì thấy rất thích bởi khi ăn mình thấy miếng thịt ngọt hơn, thơm hơn. Từ đó mỗi khi làm món này thì mình luôn để nguyên cả miếng thịt chứ không dùng thịt xay nữa. Bạn hãy cùng thử và cảm nhận nhé!

Thịt ba chỉ chưng mắm tép thơm ngọt đưa cơm

Chúc các bạn một bữa tối ngon miệng bên gia đình!

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG