24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Cách nấu cơm gà Hội An chuẩn vị ai cũng mê

- Advertisement -
- Advertisement -

Với cách ăn gà luộc thông thường nhà mình thường khó lòng ăn hết một con gà, nhưng với cách làm này vừa tiện cho cả nhà không phải gỡ xương lại vừa ngon miệng nữa.

Cách nấu cơm gà Hội An chuẩn vị ai cũng mê

Nguyên liệu:

Cách nấu cơm gà Hội An chuẩn vị ai cũng mê– 1 con gà mái tơ

– 1 củ hành tây

– 500g gạo

– 1 thìa cà phê bột nghệ

– 1 thìa cà phê tiêu bột

- Advertisement -

– 1 quả chanh

– Rau răm, dưa chuột

– Gia vị, chanh ớt, nước tương, tương ớt Hội An

Cách làm

Bước 1: Luộc gà:

Cách nấu cơm gà Hội An chuẩn vị ai cũng mêGà làm sạch. Cho gàvào luộc từ khi nước lạnh.

Cách nấu cơm gà Hội An chuẩn vị ai cũng mê

Khi nước sôi, các bạn chuyển chế độ lửa nhỏ nhất, đậy vung trong vòng 10 phút sau đó tắt bếp để om thêm 5 phút là gà chín.

- Advertisement -

Gà chín vớt ra thả ngay vào âu nước lạnh. Cách làm này sẽ làm cho dagà căng, miếng thịt gàchắc.

Cách nấu cơm gà Hội An chuẩn vị ai cũng mê

Bước 2: Nấu cơm:

Gạo vo sạch, để ráo.

Cách nấu cơm gà Hội An chuẩn vị ai cũng mê

Cho 1 chút xíu dầu vào chảo, trút gạo vào đảo khô.

Cách nấu cơm gà Hội An chuẩn vị ai cũng mê

Dùng chính nước luộcgà, thêm bột nghệ vào để nấu cơm bằng phần gạo đã đảo khô.

Cách nấu cơm gà Hội An chuẩn vị ai cũng mê

Bước 3: Nguyên liệu phụ:

Hành tây bóc vỏ, thái mỏng.

Cách nấu cơm gà Hội An chuẩn vị ai cũng mê

Cho hành tây vào ngâm trong bát nước có pha giấm trong vòng 30 phút cho bớt hăng.

Dưa chuột thái mỏng, rau răm rửa sạch, vẩy ráo.

Cách nấu cơm gà Hội An chuẩn vị ai cũng mê

Bước 4:

Gà đã nguội, lọc bỏ phần xương, còn phần thịt bạn xé nhỏ.

Cách nấu cơm gà Hội An chuẩn vị ai cũng mê

Nêm gia vị và hạt tiêu vừa miệng, trộn đều vớigà cho ngấm. Tiếp đó bạn cho nước cốt chanh, trộn đều.

Cách nấu cơm gà Hội An chuẩn vị ai cũng mê

Cuối cùng, cho hành tây vào bóp đều cho tinh dầu ở hành tây ngấm đều vàogà.

Cách nấu cơm gà Hội An chuẩn vị ai cũng mê

Xới cơm ra đĩa, cho gàlên trên, dọn cùng với dưa chuột, rau răm và nước tương có pha tương ớt Hội An.

Cách nấu cơm gà Hội An chuẩn vị ai cũng mêVới cách ăn gà luộc thông thường nhà mình thường khó lòng ăn hết một congà, nhưng với cách làm này vừa tiện cho cả nhà không phải gỡ xương lại vừa ngon miệng nữa. Bạn hãy thử làm món này để đổi món cho cả gia đình nhé!

Cách nấu cơm gà Hội An chuẩn vị ai cũng mê

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG