24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Cách làm món cá trứng kho cay siêu ngon cho cuối tuần

- Advertisement -
- Advertisement -

Cuối tuần làm món cá trứng kho cay siêu ngon, hấp dẫn như thế này đãi cả nhà nhé.

Cách làm món cá trứng kho cay siêu ngon cho cuối tuần

Nguyên liệu:

– Cá trứng: 1 túi (mua trong siêu thị)

– Tiêu

– Bột nghệ

– Sa tế

– Gừng

- Advertisement -

– Hành, tỏi, mắm, hạt nêm, dầu hào

Cách làm món cá trứng kho cay siêu ngon cho cuối tuần

Thực hiện:

Bước 1: Cá trứng chúng ta đem cắt bỏ túi bóng, để cá ra ngoài rã đông trong vòng 15 phút. Sau chúng ta rửa lại với nước muối cho sạch rồi để ráo nước.

Cách làm món cá trứng kho cay siêu ngon cho cuối tuần

Bước 2: Trong lúc chờ rã đông cá chúng ta nhặt bỏ vỏ hành, tỏi, gừng, đem rửa sạch, thái lát rồi xếp xuống đáy nồi kho cá.

Cách làm món cá trứng kho cay siêu ngon cho cuối tuần

Bước 3: Chúng ta làm nóng chảo trên bếp rồi cho cá vào rán sơ hai mặt trong khoảng 10 phút để khi kho cá sẽ rắn, không bị nát.

- Advertisement -

Cách làm món cá trứng kho cay siêu ngon cho cuối tuần

Bước 4: Xếp cá vào nồi kho rồi chúng ta cho thêm vào nồi ½ thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê dầu hào, ½ thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê mắm, 1 thìa ăn cơm hạt nêm và 1 ít sa tế (theo khả năng ăn cay nhà bạn).

Cách làm món cá trứng kho cay siêu ngon cho cuối tuần

Bước 5: Bắc nồi cá lên bếp, từ từ dội nước sôi vào cá sao cho nước ngang bằng hoặc cao hơn cá một tí xíu. Đun cá ở mức lửa to cho nước sôi trào qua mặt cá trong vòng 10 phút. Sau đó hạ lửa để đun liu riu cho đến khi cá cạn hết nước thì tắt bếp. Dọn cá trứng kho cay ra và cùng cả nhà thưởng thức nhé.

Cách làm món cá trứng kho cay siêu ngon cho cuối tuần

Chúc bạn ngon miệng!

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG