Cách làm món cơm chiên tôm kim chi chua cay đổi món cho bữa cơm gia đình

Món ăn chua chua cay cay, không bị ngán, đủ chất, có thể đổi món cho cả gia đình. 

Nguyên liệu:

– 200 gam tôm
– 1 củ cà rốt
– 1 quả dưa leo
– 50 gam đậu hà lan
– 2 chén cơm nguội
– 1 chén kim chi

Cách làm:

Bước 1: Cà rốt, dưa leo thái sợi, kim chi cắt nhỏ. Đậu hà lan rửa sạch để ráo.

Bước 2: Tôm mua về bỏ đầu, cắt bỏ phần chỉ đen ở sống lưng, nêm ít muối và tiêu. Bắt chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu cho tôm vào chiên trong 5 phút trên lửa lớn.

Bước 3: Vẫn sử dụng chiếc chảo đó, thêm phần cơm nguội, cà rốt, đậu hà lan vào chiên đều. Tiếp đến là kim chi cùng 1 muỗng tương ớt (gia giảm độ cay theo khẩu vị), nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Tắt bếp, cho cơm ra đĩa dùng nóng.

Tuyết Nguyễn