24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Lá xách xào khế chua đãi ông xã dịp cuối tuần

- Advertisement -
- Advertisement -

Xách bò giòn lai rai dùng làm món nhắm cùng bạn bè hay để níu chân ông xã quây quần ở nhà là thượng sách đấy.

Lá xách xào khế chua đãi ông xã dịp cuối tuần

Nguyên liệu:

– 300g lá xách đoạn tổ ong, gừng, rượu trắng
– 1 quả khế chua
– 1/2 củ hành tây
– Rau răm, hành lá, muối, hạt nêm, nước mắm
– 1 thìa nhỏ ớt sa tế hoặc hạt tiêu.

Cách làm:

Bước 1:

Lá xách xào khế chua đãi ông xã dịp cuối tuần

– Lá xách rửa sạch, cắt bỏ bớt phần mỡ, ngâm lá xách vào âu nước có pha một ít rượu trắng và gừng, ngâm khoảng 15 phút sau đó rửa lại cho thật sạch.

– Cho lá sách vào nồi, luộc từ 5 đến 10 phút.

- Advertisement -

Bước 2:

Lá xách xào khế chua đãi ông xã dịp cuối tuần

– Khế rửa sạch, cắt bỏ khìa, thái lát mỏng.

– Hành tây rửa sạch, bổ múi cau. Hành lá, rau răm rửa sạch, để ráo.

Bước 3:

Lá xách xào khế chua đãi ông xã dịp cuối tuần

– Phần lá xách sau khi luộc, để nguội, thái lát mỏng vừa ăn, ướp vào đĩa lá xách nửa thìa nhỏ hạt nêm, nừa thìa nhỏ muối.

- Advertisement -

Bước 4:

Lá xách xào khế chua đãi ông xã dịp cuối tuần

– Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành thơm, cho hành tây vào xào khoảng 1 phút thì cho tiếp khế vào xào, bạn có thể thêm ớt sa tế (nếu ăn cay), xào khoảng 3 phút.

Bước 5:

Lá xách xào khế chua đãi ông xã dịp cuối tuần

– Cho lá xách vào xào cùng, nhanh tay lửa lớn để lá xách không bị dai, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, thêm hành lá, rau răm thái nhỏ.

– Múc ra đĩa dùng nóng với cơm hay làm món nhắm.

Cún Khang

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG