34 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Tám 15, 2022

Móng giò kho sả ớt

- Advertisement -

Móng giò có chứa hàm lượng collagen cao có tác dụng ngăn ngừa nếp nhăn và da chảy xệ, hãy ăn nhiều để làm đẹp da nào. Món móng giò kho sả ớt thơm phức, vô cùng ngon miệng các bạn nhé.

Móng giò kho sả ớt

Nguyên liệu

– 1 kg móng giò
– 3-4 nhánh sả
– 2 thìa canh sả băm
– Ớt quả, ớt bột, đường, nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu.

Cách làm món móng giò kho sả ớt

 Bước 1:

Móng giò kho sả ớt

– Móng giò chặt khúc nhỏ vừa ăn, rửa sạch với nước muối pha loãng.

Bước 2:

- Advertisement -

Móng giò kho sả ớt

– Cho móng giò vào nồi, thêm nước lạnh ngập mặt, đun sôi khoảng 3 phút thì đổ ra rổ và rửa lại dưới vòi nước lạnh cho thật sạch để loại bỏ tạp chất, để ráo.

Bước 3:

Móng giò kho sả ớt

– Sả cây tước bỏ bớt vỏ khô bên ngoài, dùng đầu cán dao đập dập.

Bước 4:

Móng giò kho sả ớt

- Advertisement -

– Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho sả băm, ớt bột vào xào khoảng 2 phút thì cho sả cây vào xào cùng.

Bước 5:

Móng giò kho sả ớt

– Cho thịt chân giò vào xào cùng với sả, đảo đều tay, rưới vào một ít nước mắm, một thìa canh đường.

– Đổ vào một ít nước lạnh, đun sôi, đậy kín nắp.

Bước 6:

Móng giò kho sả ớt

– Đun sôi khoảng 10-15 phút, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tiếp tục đun sôi đến khi thịt chân giò mềm vừa ý thì tắt bếp, múc ra đĩa lớn dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cún Khang

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
824Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG