24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Cách làm món thịt ba chỉ rang lá mắc mật trôi cơm phải biết

- Advertisement -
- Advertisement -

Những miếng thịt ba chỉ rang cháy cạnh, vàng thơm quyện cùng mùi thơm đặc trưng của lá mắc mật sẽ thực sự hấp dẫn cả nhà.
Cách làm món thịt ba chỉ rang lá mắc mật trôi cơm phải biết

Nguyên liệu:

– 300g thịt ba chỉ
– 5-6 cành lá mắc mật
– 2 củ sả, 1 củ hành tím, nước mắm, gia vị.

Cách làm món thịt ba chỉ rang lá mắc mật trôi cơm phải biết

Thực hiện:

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước sau đó thái miếng mỏng.

Cách làm món thịt ba chỉ rang lá mắc mật trôi cơm phải biết

Bước 2: Lá mắc mật nhặt bỏ cành, lá rửa sạch, để ráo. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Sả rửa sạch, đập giập, bằm nhỏ.

Cách làm món thịt ba chỉ rang lá mắc mật trôi cơm phải biết

- Advertisement -

Bước 3: Ướp thịt ba chỉ với sả, hành tím băm nhỏ ở trên cùng chút nước mắm khoảng 15-20 phút.

Cách làm món thịt ba chỉ rang lá mắc mật trôi cơm phải biết

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng già, cho thịt ba chỉ đã ướp ở trên vào rang cháy cạnh.

Cách làm món thịt ba chỉ rang lá mắc mật trôi cơm phải biết

Cách làm món thịt ba chỉ rang lá mắc mật trôi cơm phải biết

Bước 5: Chắt bớt mỡ dư trong chảo ra. Sau đó cho lá mắc mật và chút gia vị vào rang khoảng 4-5′ nữa cho thịt săn vàng, ngấm đều gia vị, quện mùi thơm của lá mắc mật là được.

Cách làm món thịt ba chỉ rang lá mắc mật trôi cơm phải biết

- Advertisement -

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt rang lá mắc mật!

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG