33 C
Hanoi
Thứ Tư, Tháng Sáu 29, 2022

Cách làm món thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm

- Advertisement -

Món thịt vịt xào lăn với sả ớt đơn giản, dễ nấu nhưng  thơm ngon, đậm đà khiến bữa cơm thêm ngon miệng và hấp dẫn.
Cách làm món thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm

Nguyên liệu:

– Vịt: 1,5kg
– Sả: 5 củ; Tỏi: 1 củ; hành khô: 1 củ
– Ớt hiểm: 2 quả
– Hành hoa: 1 ít
– Vừng rang: 1 ít
– Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, bột nêm, mì chính, bột canh.

Cách làm món thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm

Cách làm

Bước 1: Vịt mua về làm sạch, dùng rượu hoặc giấm ăn rửa sạch để khử mùi hôi. Dùng dao lọc phần thịt vịt để riêng rồi thái miếng nhỏ vừa ăn. Phần cổ cánh và xương vịt bạn có thể chế thêm làm món canh măng vịt cũng rất ngon.

Cách làm món thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm

Bước 2: Ướp thịt vịt với 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa bột nêm, hành khô băm nhỏ.

Cách làm món thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm

- Advertisement -

Bước 3: Sả bóc bỏ lớp ngoài, rửa sạch thái vát, hành hoa cắt khúc, hành, tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ. Ớt hiểm thái nhỏ.

Cách làm món thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm

Bước 4: Phi thơm hành tỏi với chút dầu ăn, cho sả vào xào cùng.

Cách làm món thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm

Bước 5: Tiếp đến cho thịt vịt vào xào với lửa lớn.

Cách làm món thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm

Bước 6: Nêm gia vị vừa miệng, khi thấy từng miếng thịt săn lại chín mềm là được. Nếu thích ăn cay bạn thêm ớt hiểm vào đảo đều lên.

- Advertisement -

Cách làm món thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm

Rắc thêm ít vừng đã rang cùng 1 thìa canh mì chính rồi chút thịt vịt xào ra đĩa. Vậy là bạn đã có đĩa vịt xào sả ớt thơm ngon rồi nhé.

Cách làm món thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm

Từng miếng thịt mềm ngọt thơm thơm vị cay của sả ớt, vị thơm bùi của vừng, vị ngọt của thịt vịt. Tất cả quyện vào nhau làm lên đĩa thịt vịt xào lăn thơm ngon thế này.

Cách làm món thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng cách làm vịt xào sả ớt ngon này!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
792Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG