Món mặn nào cũng hấp dẫn, đậm đà, ngon cơm.
Nem rán
Nguyên liệu:
– Thịt nạc vai: 300g.
– 30g miến dong, 2 cái mọc nhĩ, 2 quả trứng vịt.
– 1 củ cà rốt nhỏ, 1 củ hành tây, 100g giá đỗ, hành lá.
– 1 thếp bánh đa nem.
– Gia vị, tiêu, tỏi, chanh, ớt, giấm, đường, nước mắm.
Cách làm: Xem tại đây
Da gà xóc muối ớt
Nguyên liệu
– Da gà 300g
– Ớt ăn phở 2 quả
– Húng quế vài ngọn
– Hành lá thái nhỏ
– 1 ít bột năng
– 3 tép tỏi băm nhỏ
– Gia vị: muối, tiêu, bột nêm gà, 1 ít rượu trắng
Cách làm: Xem tại đây
Mực ống chiên giòn
Chuẩn bị:
– 300g mực ống
– 50g bột chiên giòn; 2 quả trứng; 1 thìa bột tỏi hoặc 3 nhánh tỏi băm nhuyễn; 1 thìa nhỏ hạt tiêu và gia vị vừa miệng
Cách làm: Xem tại đây
Thịt ba chỉ cháy cạnh sốt chua ngọt
Chuẩn bị:
– 300gr thịt nạc vai
– 1 mớ hành, 5 thìa nhỏ nước mắm, 3 thìa nhỏ đường, 5 thìa nhỏ giấm, 1 thìa nhỏ mì chính nếu thích
Cách làm: Xem tại đây
