24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Cách làm bánh mì cà phê thơm lừng, hấp dẫn cho bữa sáng

- Advertisement -
- Advertisement -

Bánh mì cà phê với lớp vỏ giòn thơm, ruột bánh dai dai thơm lừng hương cà phê thật khó cưỡng. Bạn hãy dành chút thời gian vào bếp trổ tài làm bánh mì cà phê để đổi bữa sáng cho cả nhà nhé!

Cách làm bánh mì cà phê thơm lừng, hấp dẫn cho bữa sáng

Nguyên liệu

Để làm bánh mì cà phê, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 250g bột mì
  • 30g việt quất sấy khô
  • 85g nước
  • 1 quả trứng
  • 10g cà phê hoà tan
  • 40g đường
  • 3g muối
  • 25g bơ
  • 5g sữa bột
  • 5g men nở

Cách làm

Cách làm bánh mì cà phê thơm lừng, hấp dẫn cho bữa sángCho bột mì, sữa bột, cà phê hòa tan, đường và muối vào âu trộn đều. Tiếp theo, bạn cho thêm men nở vào. Tạo một chỗ trũng ở giữa, cho nước, bơ, trứng vào trộn đều. Sau đó, bạn tạo lỗ ở giữa bột, rồi để bột nghỉ cho đến khi bột nở to gấp 2-2.5 lần kích cỡ ban đầu.

Cách làm bánh mì cà phê thơm lừng, hấp dẫn cho bữa sángKhi kéo mỏng bột ra mà bột dai, không bị rách là bột đã đạt yêu cầu.

Cách làm bánh mì cà phê thơm lừng, hấp dẫn cho bữa sángViệt quất khô cắt thành miếng nhỏ, cho vào trộn đều cùng bột.

Cách làm bánh mì cà phê thơm lừng, hấp dẫn cho bữa sángNặn bột thành khối tròn, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín trong thời gian 30 phút.

- Advertisement -

Cách làm bánh mì cà phê thơm lừng, hấp dẫn cho bữa sángChia bột ra nhiều phần đều nhau, vo tròntạo hình bánh mì.

Cách làm bánh mì cà phê thơm lừng, hấp dẫn cho bữa sángCho bột bánh vào lò nướng đã được làm nóng ở mức nhiệt thấp nhất ủ thêm một lúc cho bột nở gấp đôi.

Cách làm bánh mì cà phê thơm lừng, hấp dẫn cho bữa sángXịt nước lên mặt bánh để bánh tránh bị khô và bị nứt mặt.

Cách làm bánh mì cà phê thơm lừng, hấp dẫn cho bữa sángDùng dao khía nhẹ tạo hình dấu cộng trên mặt bánh, sau đó rắc bột mì lên trên.

Cách làm bánh mì cà phê thơm lừng, hấp dẫn cho bữa sángCho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 phút.

Thành phẩm

Bánh mì cà phê với lớp vỏ giòn thơm, ruột bánh dai dai thơm lừng hương cà phê thật khó cưỡng. Dù khi làm mất nhiều thời gian ủ và nhào bột nhưng khi làm xong một mẻ bánh bạn có thể để dành dùng dần, mỗi buổi sáng bạn lấy ra đủ lượng bánh cần thiết rồi cho vào lò một lúc là có những chiếcbánh mì nhân mặntươi mới ngon lành mời cả nhà ăn sáng!

Cách làm bánh mì cà phê thơm lừng, hấp dẫn cho bữa sáng

- Advertisement -

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Nguồn: douguo

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG