Món tép nào tuy cũng rẻ nhưng lại rất trôi cơm, đặc biệt dễ ăn trong bất kể thời tiết nào.
Tép xào hành
Nguyên liệu:
– 300 gr tép
– 2 nhánh hành lá thái nhỏ; 3 tép tỏi băm; 2 củ hành tím băm
– 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê sa tế trộn chung trong một bát.
Cách làm: Xem tại đây
Thịt rim tôm nõn
Chuẩn bị:
– 300gr thịt ba chỉ, 100gr tôm nõn một nắng
– 3-5 thìa nhỏ mắm tép, 2 thìa nhỏ đường, 5-7 quả ớt, 3 củ hành khô, 1 mớ hành và 1 thìa nhỏ mì chính nếu thích
Cách làm: Xem tại đây
Tép khô rang tóp mỡ
Thành phần:
– 500gr mỡ phần
– 200gr tép khô
– 2 củ hành khô, 3 thìa nhỏ nước mắm, 2 thìa nhỏ đường và bột ngọt
Cách làm: Xem tại đây
Mắm tép chưng
Nguyên liệu:
– 1kg tép tươi
– 100gr muối
– 50gr thính (Thính là gạo rang vàng lên rồi mang đi xay nhỏ)
– Rượu trắng.
Cách làm: Xem tại đây