Nhắc đến các món ăn vặt mùa hè thì chúng ta không thể không nhắc đến kem. Nhưng thưởng thức kem truyền thống đã trở nên khá quen thuộc và nhàm chán, vậy tại sao bạn không làm mới khẩu vị của mình bằng món kem chiên ngũ cốc. Hương vị kem mát lạnh, thơm ngọt tan chảy trong vỏ kem giòn rụm, ngậy ngậy, ăn cực hấp dẫn.
Nguyên liệu làm kem chiên ngũ cốc cho 4-5 người ăn:
– 1 lít kem (tùy vị)
– Ngũ cốc ăn liền
– 1/2 chén bột
– Dầu ăn
– 2 quả trứng
– Bột quế
– Đường (tùy ý)
– Giấy nến
Cách làm kem chiên ngũ cốc:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm kem chiên ngũ cốc.
– Trứng đập vào bát đánh tan – Ngũ cốc nghiền vụn cho nhỏ bớt hoặc để nguyên nếu bạn thích
Bước 2: các bước thực hiện làm kem chiên ngũ cốc.
– Trải một tấm giấy nến trên một khay rộng
– Lấy kem ra ngoài, dùng muỗng múc kem múc thành từng viên và đặt trên tấm giấy nến
– Đặt khay kem vào ngăn đá tủ lạnh từ 30 phút đến 2 giờ
– Cho bột vào đĩa, trộn ngũ cốc với bột quế và một xíu đường, đặt tất cả cùng bát trứng lên bàn để thực hiện bước tiếp theo.
– Tiếp theo, các bạn lấy một viên kem lăn đều vào bát bột, sau đó nhúng vào bát trứng và cuối cùng là đến lớp bột ngũ cốc.
– Thực hiện tương tự như vậy với những viên kem còn lại
– Đặt khay kem vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 2 giờ trước khi đem đi chiên
– Đun sôi dầu ăn trong một chảo sâu lòng, khi dầu ăn sôi lớn các bạn cho từng viên kem vào chiên vàng là được.
– Cho kem chiên ngũ cốc vào đĩa, thêm nước sốt socola hay caramel nếu thích.
Lưu ý khi làm kem chiên ngũ cốc:
– Bạn nên ăn kem ngay sau khi chiên xong để không làm chúng bị chảy nhé
– Nếu thích ăn lạnh hơn thì khi chiên xong các bạn để trong ngăn đá tủ lạnh một lúc rồi thưởng thức
– Bỏ đường nếu bạn không thích ăn quá ngọt
Kem chiên ngũ cốc cho lớp vỏ ngũ cốc giòn tan thơm mùi bột quế, lớp kem bên trong ngọt mát đặc biệt là rất lạnh khiến bạn không bị ngấy lại rất sảng khoái nữa. Trong thời tiết nóng bức của mùa hè thì bạn hãy làm những viên kem chiên ngũ cốc như thế này để giải tỏa cơn khát nhé.
Chúc các bạn thành công với cách làm kem chiên ngũ cốc này và thật ngon miệng nhé!
(Theo Wikihow)
