Thưởng thức những món thịt gà này với cơm thì dù với thời tiết nào cũng cảm thấy ngon và hấp dẫn!
Gà cuộn lá dứa
Nguyên liệu:
– 3 cái đùi gà
– 2 thìa tỏi băm; 2 thìa hành băm; ½ thìa hạt tiêu xay; 1 thìa đường; 1 thìa nước mắm; 1 thìa dầu hào; nửa chén xì dầu
– 10-15 lá dứa (lá nếp) rửa sạch để ráo
Cách làm: Xem tại đây
Gà kho
Nguyên liệu:
– 700g ức gà không da
– 40 ml dầu thực vật; 4 tép tỏi băm nhỏ; 1 mẩu gừng; 2-3 nhánh hành lá, thái nhỏ; 1-3 quả ớt; 45ml nước mắm; 30g đường cọ hoặc đường nâu; 15g đường trắng; 2.5g hạt tiêu đen; 50ml nước
– 6-8 nhánh hành lá, thái chéo cỡ 5cm
Cách làm: Xem tại đây
Cánh gà ướp bia chiên giòn
Nguyên liệu:
– 400g cánh gà
– 50g lạc rang bỏ vỏ
– 1 lon bia
– 60g bột mì; 1 quả trứng
– Tỏi, ớt khô, gừng, tiêu xay
– Ngũ vị hương, gia vị
Cách làm: Xem tại đây
Cánh gà sốt cay
Nguyên liệu:
– 10 cánh gà
– Gia vị: 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu; 1/2 muỗng cà phê muối
– 100gr bột khoai tây hay bột năng hoặc bột bắp
– Vài lát gừng
Cách làm: Xem tại đây
