24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon

- Advertisement -
- Advertisement -

Khác với tempura kiểu Nhật, tempura kiểu Ấn lại sử dụng bột đậu xanh, bột ớt và bột cà ri là thành phần chính để tạo nên một món tempura cay cay không kém phần hấp dẫn.

Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon

Nguyên liệu:

– 50 gr đậu xanh cà

– 200 gr đậu bắp

– Bột cà ri, bột ớt, bột ngò rí, muối, dầu ăn

Cách làm:

– Đậu bắp rửa sạch, dùng giấy thấm hết nước và cắt bỏ phần đầu đuôi sau đó chẻ đôi bỏ phần hột đậu bắp.

- Advertisement -

Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon

– Đậu xanh cà cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn thành bột.

Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon

– Dùng túi nilon trút phần đậu xanh cà, 1 muỗng bột cà ri, 2 muỗng bột ngò rí, 3 muỗng bột ớt và 1/2 muỗng muối (gia giảm độ cay theo khẩu vị) trộn đều, sau đó cho đậu bắp vào xốc đều để bột dính vào đậu bắp.

Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon

– Bắt chảo lên bếp, thêm 2 chén dầu ăn. Dầu nóng cho đậu vào chiên trong 5 phút vớt ra cho qua giấy thấm dầu.

Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon

- Advertisement -

-Tempura đậu bắp kiểu Ấn sẽ mang đến cho bạn một hương vị bùi bùi của đậu xanh, tí vị cay nhưng không nồng của bột ớt, hương thơm của bột cà ri nhưng vẫn giữ độ giòn của rau củ chính vì vậy đây sẽ là món ăn khai vị hoặc làm món ăn kèm cùng thịt nướng sẽ ngon vô cùng.

Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon

Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon

Nga Nguyễn
(thực hiện)

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG