29 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Tám 19, 2022

Cách làm hai món ngon cơm giá rẻ từ thịt gà

- Advertisement -
- Advertisement -

Một đĩa mướp xào thịt gà và bát canh khoai nấu thịt băm vừa đủ chất vừa tiết kiệm cho bữa cơm gia đình.

Cách làm hai món ngon cơm giá rẻ từ thịt gà

Canh khoai nấu thịt băm

Nguyên liệu:

– 3-4 cái đùi gà hoặc 300g phi lê thịt gà
– 1 củ khoai lang
– 3 củ khoai sọ
– Muối, mùi tàu, hành lá, hạt nêm, hành lá, hạt tiêu.

Cách làm hai món ngon cơm giá rẻ từ thịt gà

Cách làm:

Bước 1:

- Advertisement -

Cách làm hai món ngon cơm giá rẻ từ thịt gà– Thịt đùi gà rửa sạch, lọc bỏ da, lóc lấy thịt, cắt thành từng lát vừa ăn.
– Thịt sau khi lóc bạn chia làm hai phần, một phần thịt băm thô để nấu canh, một phần dùng để xào với mướp. Cho thịt gà vào hai bát riêng, thêm đầu hành đập dập, một ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ muối, dùng đũa trộn đều, ướp khoảng 15 phút.

Bước 2:

Cách làm hai món ngon cơm giá rẻ từ thịt gà– Khoai lang, khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, ngâm khoai vào âu nước lạnh có hòa một ít muối khoảng 5 đến 10 phút, sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.

Bước 3:

Cách làm hai món ngon cơm giá rẻ từ thịt gà– Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành thơm, cho bát thịt băm ở bước 1 vào xào chín, rưới vào một ít nước mắm, xào khoảng 3 phút.

Bước 4:

Cách làm hai món ngon cơm giá rẻ từ thịt gà– Thêm vào nồi canh khoảng 2 bát con nước lạnh, đun sôi, cho tiếp hai loại khoai vào, tiếp tục đun đến khi khoai chín mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, thêm mùi tàu, hành lá thái nhỏ vào. Múc canh ra bát lớn, dùng làm món canh ăn với cơm.

Mướp xào thịt gà:

- Advertisement -

Cách làm hai món ngon cơm giá rẻ từ thịt gàNguyên liệu:

– 1 quả mướp hương hay mướp khía
– Thịt gà đã ướp ở bước 1 của món canh khoai nấu thịt băm
– 1 lọn miến nhỏ
– Hành lá, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu.

Cách làm:

Bước 1:

Cách làm hai món ngon cơm giá rẻ từ thịt gà– Mướp gọt vỏ rửa sạch, cắt lát vừa ăn, để ráo.

Bước 2:

Cách làm hai món ngon cơm giá rẻ từ thịt gà– Miến ngâm vào bát nước lạnh khoảng 5 phút đến khi miến nở, vớt ra rổ cho ráo nước, dùng kéo cắt ngắn.

Bước 3:

Cách làm hai món ngon cơm giá rẻ từ thịt gà– Đun nóng một ít màu dầu điều, phi hành, tỏi thơm, cho bát thịt gà đã ướp vào xào chín.

Bước 4:

Cách làm hai món ngon cơm giá rẻ từ thịt gà– Xào khoảng từ 8 đến 10 phút thì cho mướp vào xào cùng, đậy kín nắp nồi, đun khoảng 5 phút nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tiếp tục xào đến khi mướp chín vừa ý.

Bước 5:

Cách làm hai món ngon cơm giá rẻ từ thịt gà– Cuối cùng cho miến vào xào cùng, đảo nhanh tay lửa lớn để miến mềm, không xào lâu vì sẽ làm sợi miến bị nát. Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Cún Khang

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
831Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x