36 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Sáu 27, 2022

Cách làm món xôi cá rô phi ngon lành cho bữa sáng

- Advertisement -

Với món xôi cá rô phi thơm ngon này, gia đình bạn sẽ có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất đấy.

Cách làm món xôi cá rô phi ngon lành cho bữa sáng
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng trong ngày, bữa ăn cung cấp năng lượng cho bạn và gia đình bắt đầu một ngày mới.

Nguyên liệu

– 300 g gạo nếp
– 1 con cá rô phi (khoảng 400 g)
– Hành phi
– Một ít bột nghệ (hoặc 1 nhánh nghệ tươi).
– Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, muối, dầu ăn.

Cách làm

Bước 1:
Cách làm món xôi cá rô phi ngon lành cho bữa sáng– Gạo nếp vo sạch, cho bột nghệ vào gạo nếp trộn đều, thêm lượng nước ngập ngạo và ngâm gạo nửa ngày hoặc qua đêm cho gạo nở ra.
Bước 2:
Cách làm món xôi cá rô phi ngon lành cho bữa sáng– Gạo sau khi ngâm lấy ra rổ để ráo nước. Trộn gạo nếp với một ít muối sau đó cho vào nồi hấp, hấp chín.
Bước 3:
Cách làm món xôi cá rô phi ngon lành cho bữa sáng– Trong khi hấp xôi thì làm sạch cá rô phi, mổ bỏ ruột, bỏ mang, cạo sạch vảy.
Bước 4:
Cách làm món xôi cá rô phi ngon lành cho bữa sáng– Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên vàng đều hai mặt.
Bước 5:
Cách làm món xôi cá rô phi ngon lành cho bữa sáng– Lấy cá ra, để nguội bớt rồi gỡ lấy phần thịt cá.
Bước 6:
Cách làm món xôi cá rô phi ngon lành cho bữa sáng– Chắt bớt phần dầu ăn thừa khi chiên cá, để lại khoảng nửa thìa dầu ăn ở chảo. Cho thịt cá vào đảo qua, nêm thêm ít mắm, hạt nêm, hạt tiêu và đảo cho cá khô và ngấm gia vị.
Bước 7:
Cách làm món xôi cá rô phi ngon lành cho bữa sáng– Khi xôi gần chín, dùng đũa đảo đều xôi, thêm nửa thìa dầu ăn vào đảo chung cho xôi được mềm và bóng đẹp.
Bước 8:
Cách làm món xôi cá rô phi ngon lành cho bữa sáng– Khi xôi chín lấy xôi ra đĩa, thêm cá rô và hành phi lên trên và thưởng thức thôi.
Theo Ngoisao.net

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
791Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG