Viên tôm chiên tỏi thì là hấp dẫn, ngon miệng, tốt cho sức khỏe

Viên tôm chiên tỏi thì là là món ăn rất hấp dẫn, mang vị chua béo hài hòa, mùi thơm dịu của tỏi, trong đó tỏi có tác dụng chống oxy hoá, chống đột biến tế bào, hạ độ mỡ trong máu và làm giảm nguy cơ máu đông, phù hợp cho cả trẻ em lẫn người lớn.

Video: Hướng dẫn làm viên tôm chiên tỏi thì là

Nguyên liệu:

• Tôm hấp: 100g
• Khoai tây: 300g
• Bột mì: 1/2 chén
• Trứng gà: 1 quả
• Bột chiên xù: 1 chén
• Thì là, tiêu, tỏi, dầu ăn
• Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

Cách làm món viên tôm chiên tỏi thì là

1. Sơ chế

Tôm cắt hạt lựu to, ướp thì là băm, 1/3m muối, tiêu.Khoai tây luộc chin, bóc vỏ, tán nhuyễn. Tỏi luộc chin, bóc vỏ, tán nhỏ với khoai tây, cho ít muối, tiêu. Trứng đánh tan.

2. Thực hiện

Chia khoai tây làm 8 phần, cho tôm và xốt Mayonnaise LISA vào giữa, vo viên tròn. Lăn viên tôm qua bột mì, nhúng qua trứng rồi tẩm bột xù sau đó chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. Cách dùng

Xếp viên tôm ra dĩa, dùng nóng.

Mẹo làm món viên tôm chiên tỏi thì là ngon

• Giữ xốt Mayonnaise “Aji-mayo” trong tủ lạnh để dễ tạo hình.
• Chiên viên tôm lửa vừa để khoai tây không bị vỡ và xốt không bị chảy ra ngoài.
• Luộc tỏi giúp hương tỏi dịu đi và không bị hăng.