Xoài lắc chuẩn vị ngay tại nhà

Không cần phải vào Sài Gòn hay đứng xếp hàng bạn vẫn có ngay đĩa xoài lắc thơm ngon, chua chua, giòn giòn tại nhà chỉ sau 10 phút.

Nguyên liệu:

– 1 kg xoài xanh (dùng xoài keo là ngon nhất)
– Đường, nước mắm
– Ớt bột
– Muối tôm, muối ớt.

Cách làm:

Bước 1:

– Xoài gọt vỏ, cắt quân cờ.

Bước 2:

– Cho 5 muỗng đường, 3 muỗng nước mắm đặt lên bếp nấu trên lửa nhỏ đến khi đường tan.

Bước 3:

– Phần nước mắm đã nguội cho vào tô, thêm 2 muỗng ớt bột, 1 muỗng muối tôm hoặc muối ớt trộn đều.

Bước 4:

– Cho xoài đã cắt vào tô, đậy nắp lại và lắc thật đều để phần nước mắm, ớt, muối dính vào từng miếng xoài. Sau đó cho ra dĩa dùng dần.

Tuyết Nguyễn