Để tốt cho sức khỏe, bạn hãy thường xuyên làm các món luộc, ít dầu mỡ thay vì cả tuần chỉ chiên và xào thôi nhé.
Thứ 2: Thịt heo luộc ngâm nước mắm
Bạn sẽ không tốn nhiều công cho món ăn đậm đà chế biến từ thịt lợn.
Nguyên liệu:
– 1 kg thịt chân giò
– Nước mắm: 350 ml
– Đường: 350 g
– Nước: 100 ml
– 3 tép tỏi to: cắt lát mỏng.
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 3: Cánh gà chiên nước mắm kiểu mới
Vẫn là món cánh gà chiên nước mắm quen thuộc nhưng để cánh vẫn giòn và thấm nước mắm thì bạn cần chút bí quyết sau.
Nguyên liệu:
– 6 -7 cánh gà
– 1 bát con bột mỳ
– 4 muỗng nước mắm ngon
– Gia vị.
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 4: Ngọt mát canh bí ngồi
Món canh với vị ngọt tự nhiên từ bí ngồi và đậm đà từ thịt tôm, giúp bạn có món canh ăn kèm với cơm thật ngon trong thời tiết se lạnh.
Nguyên liệu:
– 1 quả bí ngồi
– 200 g tôm đất
– Muối, hạt nêm (hoặc đường cát trắng), nước mắm
– Vài nhánh hành lá, hạt tiêu.
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 5: Giò bò kho tiêu
Món giò bò kho đậm đà thơm ngon ăn là ghiền sẽ giúp đổi thực đơn cho cả nhà mà cách làm lại nhanh gọn, đơn giản.
Nguyên liệu:
– 200 g giò bò
– 1 củ hành khô, 4 tép tỏi
– Nước mắm, đường.
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 6: Đậu bắp xào tép khô
Vị mặn mà, đậm đà của tép khô, quyện lẫn với đậu bắp giòn giòn, bổ sung thêm cho thực đơn nhà bạn một món xào với cách làm đơn giản.
Nguyên liệu:
– 300 g đậu bắp
– 150 g tép khô (ruốc khô)
– Muối, hạt nêm, hành lá, hành khô, nước mắm, dầu ăn
– Muốn ăn có vị cay, bạn có thể thêm một ít ớt sa tế.
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 7: Bún mắm
Món này ăn ngon hơn khi mát trời, nồi canh vẫn để đun trên bếp, ăn nóng, vừa đun, vừa chan, sẽ thật tuyệt vời.
Nguyên liệu:
– 300 g xương hom
– 1 túi gia vị lẩu mắm
– 1 củ hành tây nhỏ
– 1 củ xả
– 200 g tôm tươi
– Cá quả hoặc chả cá
– 200 g thịt ba chỉ
– 3 quả cà tím
– Rau muống chẻ
– Hoa chuối.
Cách làm: Xem tại đây
Chè ngô và khoai lang
Chè thơm ngọt, khoai lang ăn bùi bùi và hạt ngô dẻo dẻo rất ngon, tốt cho đường tiêu hóa.
Nguyên liệu:
– 1 củ khoai lang vàng
– 2 quả ngô
– 1/4 bát con nhỏ gạo nếp
– Đường (định lượng tùy theo khẩu vị của bạn)
– Nếu muốn ăn chè có vị béo hơn bạn có thể thêm nước cốt dừa vào đun cùng.
Cách làm: Xem tại đây
Chủ nhật: Lẩu riêu cua ba chỉ bò Mỹ
Bò Mỹ ngọt, thơm hòa quyện với nước lẩu riêu cua đồng tạo nên hương vị mới lạ cho nồi lẩu của gia đình bạn trong ngày cuối tuần.
Nguyên liệu:
– Cua đồng: 500 g
– Ba chỉ bò Mỹ: 1 kg
– Đậu mơ : 6 bìa
– Hành khô : 5 củ
– Hành lá, rau muống, rau mồng tới, rau sống tùy thích.
– Giấm bỗng
– Mắm, mỳ chính, một chút đường (cho mềm ngọt nước dùng)
– Giò sống: 200 g
– Cà chua : 5-6 quả.
Cách làm: Xem tại đây
Trà trái cây
Khác với loại trà sữa, trà trái cây sẽ đem đến cho bạn cảm giác sảng khoái bởi hương trà kết hợp cùng trái cây tươi.
Nguyên liệu:
– 3 gói trà túi lọc
– Táo, dâu, cam, mơ… tùy thích
– 3 muỗng đường
– Lá bạc hà, vài viên đá lạnh.
Cách làm: Xem tại đây
Hạt Tiêu
