Bắp bò hoa hầm măng tươi

Chỉ với bắp bò và măng tươi là bạn đã có món canh nóng hổi ngon miệng cho những ngày trời lạnh.

Nguyên liệu:
– 500 g bắp bò, 300 g măng tươi.
– Hạt nêm, đường, ớt trái và hành lá.
Cách làm:

– Bắp bò hoa rửa sạch, thái khúc vừa ăn. Chần sơ qua nước sôi, rửa lại bằng nước sạch rồi hầm chín với ít gia vị.

– Măng tươi bào mỏng, rửa sạch rồi chần sơ qua nước sôi.

– Cho măng đã chần vào nồi bắp bò đang hầm rồi nấu chín, nêm lại gia vị vừa ăn là được.

– Thêm ít lát ớt và hành lá để món ăn dậy mùi thơm ngon.
Khánh Hòa