27 C
Hanoi
Thứ Bảy, Tháng Năm 28, 2022

Thử làm mứt táo ta cho Tết

- Advertisement -

Món mứt táo chắc chắn sẽ làm hài lòng những ai thưởng thức.

Thử làm mứt táo ta cho Tết

Nguyên liệu:

– Táo chua
– Đường
– Nước vôi trong
– Phèn chua

Thử làm mứt táo ta cho Tết

Thực hiện:

Bước 1: Táo chua mua về rửa sạch, dùng một que nhọn (tăm, que xiên đồ nướng) châm xung quanh quả táo, sau đó rửa lại một lần nữa.

Thử làm mứt táo ta cho Tết

Bước 2: Hòa 20 gr vôi cục với lượng nước đủ ngập mặt táo. Để lắng cặn rồi gạn lấy phần nước vôi trong đổ vào táo ngâm qua đêm (khoảng 8-10 tiếng). Khi ngâm đủ thời gian thì vớt táo ra rửa vài lần nước cho táo sạch mùi vôi.

- Advertisement -

Thử làm mứt táo ta cho Tết

Bước 3: Đun sôi khoảng 1 thìa ăn cơm phèn chua với 2 lít nước, cho táo vào chần trong khoảng 2 phút. Vớt táo ra và lại rửa lại với nước cho sạch nhớt và mùi phèn chua.

Thử làm mứt táo ta cho Tết

Bước 4: Cho táo vào ướp với đường theo tỉ lệ 1 kg táo đi với 0,5 – 0,6 kg đường cho đến khi đường tan.

Thử làm mứt táo ta cho Tết

Bước 5: Cho cả nước đường và táo vào chảo, bác chảo lên bếp đun lửa vừa phải cho đến khi đường sôi thì hạ lửa, đun ở mức lửa thật nhỏ. Thi thoảng lại đảo đều để táo ngấm đều đường. Khi nước đường cạn, đảo táo thấy hơi nặng tay, táo chuyển màu vàng nâu thì tắt bếp.

Thử làm mứt táo ta cho TếtRải đều táo lên một cái vỉ rồi đem hong ra ngoài trời vài ngày cho táo khô.

- Advertisement -

Thử làm mứt táo ta cho Tết

Bên ngoài quả táo nhìn khô ráo, khi ăn bên trong quả táo dẻo thì lúc đó chúng ta hãy cất táo vào lọ thủy tinh kín để bảo quản.

Thử làm mứt táo ta cho Tết

Chúc các bạn thành công với món mứt táo!

Theo Eva.vn

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
765Người theo dõiTheo dõi
20Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG