Món xôi viên thịt hấp không chỉ nóng hổi mà còn khá đẹp mắt và rất lạ miệng cho bữa sáng!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món xôi viên thịt hấp:
– 150g thịt xay
– 100g gạo nếp
– 1 cây hành lá thái nhỏ
– 1 củ hành tím băm nhỏ
– Vài lát cà rốt
– Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu.
Cách làm
Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 4 giờ hoặc qua đêm sau đó vớt ra để ráo nước.
Cho thịt xay, hành lá, hành tím và hạt nêm, hạt tiêu vào tô rồi trộn đều.
Viên thịt thành từng viên tròn nhỏ.
Lăn từng viên thịt qua gạo đã ngâm sao cho gạo phủ kín viên thịt.
Đặt từng viên thịt đã lăn qua gạo lên trên một lát cà rốt rồi đặt vào khay hấp của nồi hấp.
Hấp xôi viên thịt cho đến chín (khoảng 25 phút). Sau đó lấy ra đĩa và ăn nóng.
Thành phẩm
Món xôi viên thịt hấp không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng gia đình bạn. Món ăn vừa mềm dẻo lại ngọt thơm, hương vị khá thích thú. Nếu mới nhìn vào công thức bạn nghĩ món ăn làm rất kỳ công, tuy nhiên khi bắt tay vào thực hiện thì rất nhanh và khá đơn giản. Bạn hãy làm những viên xôi thịt hấp này cho gia đình mình nhé!
Chúc bạn thành công với món xôi viên thịt hấp này nhé!
