Bữa cơm chiều cho 5 người ăn đầy hấp dẫn

0
335

chiều nay nhà mình sẽ có các món:

– Bò sốt vang

– Chim cút chiên bơ

– Nem rán

– Rau cần xào tóp mỡ

– Canh rau cải nấu bề bề

Bữa cơm chiều cho 5 người ăn đầy hấp dẫn

BÒ SỐT VANG

Thịt bò chọn phần diềm thăn hoặc dẻ , rửa sạch, thấm khô, thái miếng cỡ nửa bao diêm. Ướp thịt bò với chút , bột canh, , hạt tiêu, 1 chén nhỏ đỏ khoảng 15 phút cho thịt ngấm.

Cà chua 1 quả xào nhừ, lọc lấy nước, bỏ bã, cho thịt bò vào xào cho thịt săn lại. Đổ vào đó 1,5 bát con nước cùng với 1 mẩu quế, 1 bông . Ninh cho thịt bò mềm và ngấm gia vị, cho thêm khoai tây, bổ miếng vào ninh cùng khoảng 10 phút nữa. Lúc gần được cho thêm 1 chén nhỏ rượu vang đỏ là được, múc ra đĩa sâu lòng và ăn nóng.

Bữa cơm chiều cho 5 người ăn đầy hấp dẫn

CHIM CÚT CHIÊN BƠ

Chim cút làm sạch, xẻ đôi. Ướp chim với bột ngũ vị hương, nước mắm, tỏi giã nhỏ, hạt tiêu, chút đường khoảng 30 phút cho ngấm. Cho chút dầu vào chảo, cho thêm 1 mẩu bơ vào cùng. Bơ tan thì cho chim đã ướp vào chiên, nhớ gạt bỏ phần tỏi ướp để khỏi bị cháy. Chiên với lửa nhỏ, đậy vung 1 lát cho chim gần chín thì mở vung, vặn lửa to chút cho chim được vàng ruộm là được.

Bữa cơm chiều cho 5 người ăn đầy hấp dẫn

NEM RÁN

Nhân nem gồm thịt vai xay nhỏ, tôm bóc vỏ thái nhỏ, miến, mộc nhĩ, , hạt tiêu, hành lá, cà rốt thái nhỏ, gà trộn thật đều. Dùng cuốn thành những cái nem vừa ăn. Cho dầu vào chảo đun nóng, cho nem vào chiên vàng đều là xong.

Bữa cơm chiều cho 5 người ăn đầy hấp dẫn

RAU CẦN XÀO TÓP MỠ

Rau cần nhặt bỏ rễ và cuộng già, bỏ bớt lá, rửa sạch, thái khúc dài khoảng 5-6 cm. Cho chút dầu vào chảo, dầu nóng cho rau cùng tóp mỡ vào xào cùng. Nêm gia vị cho vừa miệng, cần với lửa lớn vì rau cần hay ra nước. Rau chín múc ra đĩa và ăn nóng mới ngon.

Bữa cơm chiều cho 5 người ăn đầy hấp dẫn

CANH CẢI NẤU BỀ BỀ

Rau cải nhặt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo, thái khúc vừa ăn. Bề bề hấp sơ qua, bóc vỏ, nếu thích có thể xào qua cho đậm đà. Đun sôi nước, cho bề bề vào, sau đó cho rau cải vào đun chín. Nêm gia vị cho vừa miệng, canh chín thì múc ra bát tô ăn nóng.

Bữa cơm chiều cho 5 người ăn đầy hấp dẫn

Giá tiền mỗi món ăn
Thịt bò đoạn diềm thăn

– Chim cút

– Thịt lợn, tôm, miến, mộc nhĩ…

– Rau cần

– Rau cải

– Bề bề loại nhỏ:

– Khoai tây, cà rốt

80.000đ

26.000đ

30.000đ

8.000đ

8.000đ

15.000đ

5.000đ

Tổng: 172.000 đồng, 5 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Loading...

ĐỂ LẠI LỜI NHẮN

Please enter your comment!
Please enter your name here