24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Cách nấu cháo hến nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng ngon miệng

- Advertisement -
- Advertisement -

Món cháo hến nóng hổi, thơm ngon và bổ dưỡng thích hợp để thưởng thức vào bữa sáng.
Cách nấu cháo hến nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng ngon miệngNguyên liệu:
– Hến: 1 kg
– Gạo tẻ: 100 g
– Gạo nếp: 1 nhúm nhỏ
– Hành, răm, tía tô: 1 ít
– Hành khô: 4 củ
– Gia vị: Bột canh, bột nêm, mắm ngon, mì chính

Cách nấu cháo hến nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng ngon miệng

Tham khảo cách nấu cháo hến ngon dưới đây.
Cách làm:
Bước 1: Hến mua về ngâm với chút muối, ớt cho nhả hết bùn đất rồi cho lên bếp luộc cho hến chín hay đến khi hến mở miệng.

Cách nấu cháo hến nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng ngon miệng

Bước 2: Nhặt từng con hến lấy thịt. Làm sạch hến và rửa lại cho sạch. Phần nước hến gạn qua lại lấy nước trong.
Bước 3: Hành khô bóc vỏ thái mỏng rồi phi giòn để riêng.

Cách nấu cháo hến nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng ngon miệng

Bước 4:  Hành, răm, tía tô rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ.

- Advertisement -

Cách nấu cháo hến nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng ngon miệng

Bước 5: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn cho hến vào xào, nêm một chút bột canh.

Cách nấu cháo hến nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng ngon miệng

Bước 6: Gạo tẻ trộn cùng gạo nếp vo sạch rồi cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa. Khi thấy cháo chín mềm xúc ra nồi nhỏ, chế phần nước ngao vào đun nhỏ lửa khoảng 5 phút hay đến khi thấy cháo có độ sánh.

Cách nấu cháo hến nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng ngon miệng

Bước 7: Thêm thịt hến vào đun tiếp khoảng 3 phút, nêm chút mắm ngon cho vừa miệng.

Cách nấu cháo hến nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng ngon miệng

- Advertisement -

Bước 8: Cuối cùng cho hành, răm, tía tô thái nhỏ vào nồi cháo khuấy đều lên. Nêm chút mì chính rồi múc cháo ra bát, rắc ít hành phi lên trên cùng ít hạt tiêu.

Cách nấu cháo hến nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng ngon miệng

Cháo hến dùng nóng rất ngon. Cháo ngọt, thơm rất bổ dưỡng chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Cách nấu cháo hến nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng ngon miệng

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo hến!

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG