Công thức làm món tim lợn xào chua ngọt

0
1933

giòn, được hòa quyện với vị chua, ngọt của dứa và cà chua, điểm xuyến những lát dưa leo ăn ngọt, tất cả hòa quyện lại làm nên món ăn vô cùng và hấp dẫn.

Công thức làm món tim lợn xào chua ngọt

Nguyên liệu:

– 1 quả tim lợn
– 1 quả dưa leo
– 1 quả cà chua
– 1 lát dứa
– Nửa củ
– Nước mắm, muối, , và hạt tiêu
và tỏi.

Cách làm:

Công thức làm món tim lợn xào chua ngọt

Bước 1:

– Rửa sạch quả tim, bổ làm đôi, thái theo chiều dọc, bỏ hết máu bầm tụ bên trong.

– Ướp vào bát tim lợn một ít muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.

Công thức làm món tim lợn xào chua ngọt

Bước 2:

– Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

– Dưa leo rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt, thái lát xéo.

– Dứa cắt bỏ mắt, thái lát vừa ăn.

tây tước bỏ bớt vỏ khô, bổ múi cau.

Công thức làm món tim lợn xào chua ngọt

Bước 3:

– Đun nóng , phi tỏi thơm, đổ tim lợn vào nhanh tay lửa lớn đến khi tim lợn chín, trút ra đ, để qua một bên.

Công thức làm món tim lợn xào chua ngọt

Bước 4:

– Tiếp tục dùng chảo đó, thêm hành tây vào đảo khoảng 2 phút.

Công thức làm món tim lợn xào chua ngọt

Bước 5:

– Sau đó thêm cà chua, dứa, dưa leo vào xào, nêm vào hai nước mắm, nửa hạt nêm, một muối, đảo đều.

Công thức làm món tim lợn xào chua ngọt

Bước 6:

– Cuối cùng cho tim lợn vào xào cùng, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

Công thức làm món tim lợn xào chua ngọt

Bước 7:

– Tắt bếp, thêm hành lá đã thái nhỏ vào và rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, múc ra đĩa dùng làm ăn với cơm.

Cún Khang

Loading...

ĐỂ LẠI LỜI NHẮN

Please enter your comment!
Please enter your name here