Những món đậu phụ này vô cùng dễ làm, nguyên liệu chế biến lại rẻ, đảm bảo ai ăn cũng thích.
Đậu phụ chiên xù
Nguyên liệu:
– 300g đậu phụ
– 3 quả trứng (1 quả trứng + 2 lòng đỏ)
– 30g bột mì; 5g vừng đen; bột chiên xù
Cách làm: Xem tại đây
Đậu phụ chiên cay
Nguyên liệu:
– Đậu phụ 2 bìa to
– Ớt bột
– Bột tỏi
– Bột mì (hoặc bột chiên)
– Gia vị hạt nêm vừa miệng và dầu rán
Cách làm: Xem tại đây
Đậu phụ sốt cà chua
Nguyên liệu:
– 450g đậu phụ; 5 quả cà chua cỡ trung bình; 15g sốt cà chua (mua ở siêu thị); 8ml nước mắm; 5g muối; 10g đường; 120ml nước
– Dầu để chiên
Cách làm: Xem tại đây
Đậu phụ nhồi thịt chiên
Nguyên liệu:
– 1 bìa đậu phụ to; 4 cái nấm hương khô; 50g thịt lợn băm nhỏ
Gia vị:
– 4 nhánh hành lá; 2 tép tỏi băm nhỏ; 1g muối; 1 nhúm hạt tiêu; 7.5ml rượu nấu ăn; 15ml xì dầu; 15ml dầu hào; 15ml hỗn hợp nước trộn với ít tinh bột ngô; 1 nhúm đường, ớt đỏ; 30ml dầu ăn
Cách làm: Xem tại đây
Đậu phụ sốt tương đen
Nguyên liệu:
– 350g đậu phụ
– 45g sốt hosin (mua ở siêu thị, một loại sốt đặc sệt được làm từ đậu nàng của Trung Quốc)
– 5g hành lá
– 15g vừng đen
Cách làm: Xem tại đây
