22 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Cách làm món lẩu cua chua cay thơm ngon nóng hổi cho bữa tiệc tất niên

- Advertisement -
- Advertisement -

Trong cái lạnh của những ngày cuối năm, hãy cùng cả gia đình quây quần bên nồi lẩu cua nóng hổi thơm phức bạn nhé!

Cách làm món lẩu cua chua cay thơm ngon nóng hổi cho bữa tiệc tất niên
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món lẩu cua:
Cách làm món lẩu cua chua cay thơm ngon nóng hổi cho bữa tiệc tất niên– 02 con cua thịt lớn.
– 300gr xương heo.
– Thơm, cà chua, ớt sừng, gừng, lá chanh, cà chua, me ngào.
– Nước nêm lẩu, ớt sa tế.
– Rau muống cọng.
– Bún.
Cách làm
Cách làm món lẩu cua chua cay thơm ngon nóng hổi cho bữa tiệc tất niên
Hầm nước xương trong 30 phút.

Cách làm món lẩu cua chua cay thơm ngon nóng hổi cho bữa tiệc tất niên

Rửa sạch và cắt ngắn rau muống.

Cách làm món lẩu cua chua cay thơm ngon nóng hổi cho bữa tiệc tất niên

Chà sạch bùn dơ trên cua.

Cách làm món lẩu cua chua cay thơm ngon nóng hổi cho bữa tiệc tất niên

Rửa sạch và thái múi cau cà chua. Rửa và thái thơm (dứa) thành miếng nhỏ. Rửa sạch lá chanh. Gọt vỏ gừng và thái lát. Ngâm me ngào với nước nóng, lượt lấy nước me, bỏ xác và hạt me.
Cách làm món lẩu cua chua cay thơm ngon nóng hổi cho bữa tiệc tất niên
Cho thơm (dứa), nước me, cà chua, ớt sừng vào nước hầm. Vò nát lá chanh, cho vào nước hầm. Nêm vào nước 04 muỗng súp nước nêm lẩu, 02 muỗng súp ớt sa tế, 01 muỗng súp bột nêm, 01 muỗng súp đường.
Cách làm món lẩu cua chua cay thơm ngon nóng hổi cho bữa tiệc tất niên
Cho cua vào lẩu khi nước lẩu sôi nóng. Dùng lẩu cua cùng bún và rau.
Thành phẩm
Chẳng biết từ khi nào, lẩu đã trở thành Hoàng hậu của những món ăn trong ngày trời đông lạnh lẽo. Chắc bởi vì món ăn này không chỉ tỏa ra hương thơm sực nức, được nấu nóng hổi tại bàn; mà còn là món ăn mang đậm tính thân ái.
Cách làm món lẩu cua chua cay thơm ngon nóng hổi cho bữa tiệc tất niên
Lẩu cua chua cay là món ăn có hương vị vô cùng quyến rũ và thơm nồng. Thịt cua tươi ngọt, nước dùng có vị chua thanh của me, cay của ớt, mùi thơm của lá chanh sẽ nhanh chóng đánh bay cơn gió lạnh cóng mùa đông sẽ mang mọi người lại gần nhau hơn, thân tình hơn và ấm áp hơn.
Cách làm món lẩu cua chua cay thơm ngon nóng hổi cho bữa tiệc tất niên
**Lưu ý:
– Gia vị nêm nếm theo khẩu vị mỗi gia đình.
– Trong lúc hầm xương, gạt bỏ bọt dơ để nước dùng được trong.

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG