27 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Bún giò heo tiêu xanh

- Advertisement -
- Advertisement -

Cuối tuần, thử cùng bếp trưởng Huỳnh Văn Tùng (nhà hàng Bún và Lẩu V ở Q.3, TP.HCM) làm món này đãi cả nhà để đổi vị cho bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu :

– Giò heo chặt khoanh: 2 khoanh (khoảng  250 gr)

– Tiêu xanh: 20 gr

– Bún tươi: 150 gr

– Cải thảo và bó xôi

Bún giò heo tiêu xanh

Cách làm :

- Advertisement -

– Ninh giò heo và tiêu xanh khoảng 45 phút để lấy nước dùng, sau đó vớt giò heo ra, nêm gia vị gồm muối, nước mắm, đường và hạt nêm cho vừa ăn.

– Cải thảo xắt nhuyễn, bó xôi xắt khúc khoảng 4 cm. Rửa sạch rồi trụng chín.

– Trụng bún cho vào tô, xếp giò heo lên mặt. Chan nước dùng vào. Rắc ít hành ngò xắt nhuyễn và ít tỏi phi lên trên. Dùng kèm với cải thảo và bó xôi.

Bài: Nhật Khuê

Theo IHay

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG