23 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Năm 22, 2022

Công thức làm mứt gừng chuẩn ngon cho ngày Tết ấm nồng!

- Advertisement -

Chút cay ngọt ngọt của gừng mang lại cảm giác ấm áp khi thưởng thức cùng ly trà ấm nóng trong những ngày đầu xuân.

Công thức làm mứt gừng chuẩn ngon cho ngày Tết ấm nồng!Nguyên liệu

Để làm mứt gừng, bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây:

– 300gr gừng tươi

– 300gr đường (đường và gừng theo tỉ lệ 1:1, đây là tỉ lệ gừng đã gọt bỏ vỏ)

Cách làm

Công thức làm mứt gừng chuẩn ngon cho ngày Tết ấm nồng!Gừng tươi mua về rửa sạch, gọt vỏ, thái lát vừa, không quá mỏng hoặc quá dày.

Công thức làm mứt gừng chuẩn ngon cho ngày Tết ấm nồng!Tiếp theo, bạn rửa lại gừng cắt lát với nước lạnh vài lần.

Công thức làm mứt gừng chuẩn ngon cho ngày Tết ấm nồng!Đun sôi một nồi nước lớn (đủ ngập gừng), cho gừng vào đun một lúc cho bớt cay. Sau khi nước sôi trở lại thì bạn tắt bếp, vớt gừng ra, để ráo.

- Advertisement -

Công thức làm mứt gừng chuẩn ngon cho ngày Tết ấm nồng!Cho gừng và đường vào chảo để ướp, có thể để cho đường tan hoàn toàn rồi mới sên hoặc chỉ ướp gừng với đường khoảng 30 phút-1 tiếng rồi sên luôn cũng được (tùy vào lượng gừng và đường nhiều hay ít). Nếu ướp đường chưa tan hoàn toàn thì khi sên thêm vào chảo chút xíu nước. Sên gừng ở mức lửa trung bình, thỉnh thoảng đảo đều cho gừng thấm đường. Khi nước đường trong chảo đã cạn sền sệt thì hạ lửa thật nhỏ.

Công thức làm mứt gừng chuẩn ngon cho ngày Tết ấm nồng!Dùng đũa bếp đảo đều liên tục cho đến khi đường kết tinh bám trắng vào gừng. Sau đó, nhấc chảo xuống đảo gừng trong 1 phút nữa, để gừng bớt nóng bạn cho ra khay để nguội hẳn rồi mới cho vào lọ thủy tinh, để nơi thoáng mát.

Thành phẩm

Thật đơn giản và nhanh chóng, món mứt gừng của bạn đã hoàn thành! Nhâm nhi từng lát mứt gừng gừng ngòn ngọt, cay cay, ấm nóng trong những ngày đầu xuân thật thú vị. Còn gì tuyệt vời hơn trong ngày đầu xuân cả nhà tụ họp quây quần bên nhau trò chuyện vui vẻ thưởng thức mứt gừng thơm ngon đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm!

Công thức làm mứt gừng chuẩn ngon cho ngày Tết ấm nồng!

Chúc bạn thành công với món mứt gừng thơm ngon này nhé!

(Nguồn: yalove66)

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
761Người theo dõiTheo dõi
19Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG