30 C
Hanoi
Thứ Tư, Tháng Sáu 29, 2022

Cách làm dưa món giòn ngon chuẩn bị đón Tết

- Advertisement -

Chỉ cần một chút công phu là bạn đã làm được hũ dưa món rất ngon để dọn trong mâm cỗ ngày Tết. Dưa món giản dị, dân dã sẽ đem lại cảm giác ngon miệng cho một bữa ăn ngày Tết nhiều chất đạm. Cách làm dưa món không khó.

video

Video hướng dẫn cách làm dưa món chuẩn bị đón Tết
Cách làm dưa món giòn ngon chuẩn bị đón Tết

Nguyên liệu làm dưa món

Cách làm dưa món giòn ngon chuẩn bị đón Tết
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm dưa món:

  • Củ cải trắng
  • Cà rốt
  • Đu đủ xanh
  • Củ kiệu
  • Hành tím
  • Đường
  • Muối
  • Nước mắm
  • Keo đựng bằng nhựa hoặc thủy tinh

Cách làm dưa món

Cách làm dưa món giòn ngon chuẩn bị đón Tết
Gọt vỏ củ cải, cà rốt, đu đủ. Cắt bỏ rễ và lột vỏ củ kiệu, hành tím. Rửa sạch với nước lạnh.

Cách làm dưa món giòn ngon chuẩn bị đón Tết

Cắt tỉa củ cải, cà rốt, đu đủ thành hình hoa.

Cách làm dưa món giòn ngon chuẩn bị đón Tết

- Advertisement -

Mang tất cả nguyên liệu phơi khô ngoài nắng hoặc sấy khô.

Cách làm dưa món giòn ngon chuẩn bị đón TếtCách làm dưa món giòn ngon chuẩn bị đón Tết

Khi tất cả nguyên liệu đã khô và se bề mặt, mang vào rửa với nước ấm và muối pha loãng.

Cách làm dưa món giòn ngon chuẩn bị đón Tết

Nấu nước mắm ngâm:
Pha nước mắm ngâm theo tỉ lệ: 100 gr: 2 chén ăn cơm nước mắm: 1,5 chén ăn cơm đường: ¾ chén ăn cơm nước
Đổ nước và nồi, nấu lửa nhỏ với đường đến khi được hỗn hợp nước đường sệt, cho nước mắm vào nấu đến khi thấy hơi đặc thì tắt lửa
Trút tất cả nguyên liệu vào hũ rồi đổ nước mắm vào
Cất ở nơi thoáng mát trong 2 ngày.

Thành phẩm

Dưa món là món ăn truyền thống ngày Tết không thể thiếu trong thực đơn của hầu hết các gia đình miền Trung – Nam bộ. Do phải phơi trước nên bạn cần lưu ý làm dưa món sớm rồi để trong tủ lạnh, những ngày Tết chỉ việc lấy ra ăn thôi để tránh việc cận Tết quá bận rộn mà quên mất nhé!
Cách làm dưa món giòn ngon chuẩn bị đón Tết
Chúc bạn thành công với cách làm dưa món này nhé!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
792Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG