21 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Năm 16, 2022

Cách làm mứt cam dẻo trong veo đón Tết

- Advertisement -

Món mứt cam dẻo thơm ngon lại đẹp mắt dọn để đãi khách ngày Tết thật tuyệt.
Chuẩn bị:
500gr vỏ cam vàng
– 1 bát nhỏ nước cam vắt
– 250gr đường, 2 thìa nhỏ muối, 1 thìa phèn chua
– 1 âu nước

Cách làm mứt cam dẻo trong veo đón Tết

Tham khảo cách làm mứt vỏ cam dẻo dưới đây.
Cách làm:
Bước 1: Vỏ cam rửa sạch thái miếng dài vừa phải. Sau đó, ngâm vỏ cam đã thái vào bát nước muối pha loãng trong 30 phút cho vỏ cam bớt he đồng thời rửa bỏ được một phần đáng kể các tạp chất còn bám ở vỏ cam.
Rồi hoà 1 thìa phèn chua vào âu nước và ngâm vỏ cam trong thời gian 2 tiếng.

Cách làm mứt cam dẻo trong veo đón Tết

Bước 2: Vớt vỏ cam và rửa lại thật nhiều lần với nước và rửa dưới vòi nước cho hết mùi phèn chua.
Bước 3: Đến quá trình ướp; cho vỏ cam vào âu to rồi cho một bát nhỏ nước cam vắt vào và cho phần đường đã chuẩn bị vào nước cam và đường trong ít nhất 3 tiếng.

Cách làm mứt cam dẻo trong veo đón Tết

Cách làm mứt cam dẻo trong veo đón Tết

- Advertisement -

Bước 4: Sau khi ướp đủ thời gian, cho hỗn hợp vào chảo và đun thật nhỏ lửa hạn chế đảo vì đang làm mứt cam dẻo (đảo nhiều sẽ lại đường).

Cách làm mứt cam dẻo trong veo đón Tết

Đến khi vỏ cam chuyển sang màu vàng trong vắt đồng thời nước cam đường cũng sẽ cạn, tắt bếp và cho từng miếng mứt ra phên thích hợp để mứt được khô.

Cách làm mứt cam dẻo trong veo đón Tết

Cách làm mứt cam dẻo trong veo đón Tết

Mứt vỏ cam dẻo làm cách này vẫn giữ nguyên được mùi thơm của vỏ cam mà không hề bị he, đắng.

Cách làm mứt cam dẻo trong veo đón Tết

- Advertisement -

Cách làm mứt cam dẻo trong veo đón Tết

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm vỏ cam dẻo!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
759Người theo dõiTheo dõi
18Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG