24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Cách làm món bánh đa bề bề nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng

- Advertisement -
- Advertisement -

Bánh đa bề bề thơm ngon ấm bụng cho gia đình vào những bữa sáng mùa đông.

Cách làm món bánh đa bề bề nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng

Nguyên liệu

– Bề bề: 500 gr

– Bánh đa: 200g

– Cà chua: 3 quả

– Hành hoa, mùi tàu (hoặc thì là), hành khô

– Tương ớt, chanh, mắm, hạt nêm, gia vị.

- Advertisement -

Cách làm món bánh đa bề bề nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng

Thực hiện

Tham khảo cách làm bánh đa bề bề dưới đây:

Bước 1: Bề bề rửa sạch, dùng kéo cắt bỏ đầu và 2 bên mép dọc thân bề bề.

Cách làm món bánh đa bề bề nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng

Bóc bỏ phần vỏ cứng của bề bề, cho vào cối hoặc máy xay, xay nhuyễn, lọc lấy nước để làm nước dùng (khi đun nước dùng, thêm chút muối, đập thêm một củ hành vào cho gạch bề bề đông hơn).

Cách làm món bánh đa bề bề nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng

Bước 2: Cho phần thân bề bề vào nồi, thêm 1 củ sả và 1 củ hành đập dập, cho nồi bề bề lên bếp, luộc chín bề bề (không cần đổ nước vì trong lúc đun bề bề sẽ tự ra nước). Sau đó gỡ phần thịt bề bề.

- Advertisement -

Cách làm món bánh đa bề bề nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng

Bước 3: Hành, mùi thái nhỏ, cà chua thái miếng cau.

Cách làm món bánh đa bề bề nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng

Bước 4: Đặt nồi nước dùng lên bếp, đun nhỏ lửa để tránh gạch bề bề bị vỡ.

Cách làm món bánh đa bề bề nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng

Khi nước sôi, nhẹ nhàng vớt gạch bề bề để riêng ra bát.

Cách làm món bánh đa bề bề nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng

Bước 5: Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn, cho cà chua thái miếng vào xào cho cà chua chín, dùng thìa dằm nhuyễn. Đổ cà chua đã xào chín vào nồi nước dùng. Nêm mắm, gia vị hạt nêm cho vừa miệng. Cho bánh đa vào nồi nước 1 phút rồi gắp ra bát.

Cách làm món bánh đa bề bề nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng

Bước 6: Xếp hành, mùi tàu (hoặc thì là) thái nhỏ, gạch bề bề, bề bề, vào bát bún, chan nước dùng và mời mọi người thưởng thức. Bánh đa bề bề là món ăn sáng ngon tuyệt hảo!

Cách làm món bánh đa bề bề nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh đa bề bề!

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG