22 C
Hanoi
Thứ Tư, Tháng Năm 18, 2022

Cách làm thạch trà xanh trái cây

- Advertisement -

Phần thạch trà xanh dẻo, dai quyện lẫn với vị kem ngọt dịu và trái cây thanh mát tạo thành món tráng miệng tuyệt vời cho ngày đầu hè.

Cách làm thạch trà xanh trái cây

Nguyên liệu:

– 2 gói nhỏ bột gelatine tầm 14 g, 100 g đường, 500 ml nước lạnh, 1 thìa nhỏ bột trà xanh. Nếu không có bột gelatine bạn có thể thay thế bằng bột rau câu.
– Trái cây bạn có thể dùng mít, nhãn, hay xoài tùy theo sở thích.
– Kem bạn có thể dùng kem vani hay kem trà xanh.

Cách làm:

Bước 1:

Cách làm thạch trà xanh trái cây– Cho bột trà xanh ra bát, thêm vào một thìa canh nước lọc, khuấy cho tan bột trà.

- Advertisement -

Bước 2:

Cách làm thạch trà xanh trái cây– Gelatine cho vào bát nhỏ, thêm vào một thìa canh nước lọc, khuấy đều, cho bát bột vào lò vi sóng 30 giây, nếu không có lò vi sóng bạn có thể chưng cách thủy để bột gelatine tan hoàn toàn.

Bước 3:

Cách làm thạch trà xanh trái cây– Đổ 500 ml nước và đường vào nồi nhỏ, đặt lên bếp đun nóng già (lưu ý không để nước sôi), khuấy cho đường tan thì cho bát trà xanh và phần bột gelatine vào nồi nước, khuấy cho tan đều, nếu còn lợn cợn  phần bột bạn có thể lọc qua rây một lần, nhấc ra khỏi bếp.

Bước 4:

Cách làm thạch trà xanh trái cây– Khuôn thủy tinh rửa sạch, đổ  phần hỗn hợp thạch ở bước 3 vào khuôn, để nguội, cho vào tủ lạnh từ 7 đến 8 tiếng đến khi phần thạch đông hoàn toàn.

Bước 5:

- Advertisement -

Cách làm thạch trà xanh trái cây– Mít bỏ hạt, xé nhỏ. Nhãn bóc bỏ vỏ. Để vào bát cho vào tủ lạnh, giữ lạnh.

Bước 6:

Cách làm thạch trà xanh trái cây– Phần thạch sau khi đông, lấy ra cắt nhỏ.

Bước 7:

Cách làm thạch trà xanh trái cây– Khi dùng bạn cho nhãn, mít, thạch trà xanh vào cốc nhỏ, bên trên đặt từ 1 đến 2 viên kem.

Bước 8:

Cách làm thạch trà xanh trái cây– Trang trí thêm quả cherry trên cùng cho đẹp mắt (tùy thích). Vì phần kem và trái cây đã có vị ngọt sẵn, nên bạn không cần thêm nước đường, trộn đều lên, dùng lạnh.

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
760Người theo dõiTheo dõi
18Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG