Những món hải sản tươi ngon, nóng hổi này đảm bảo bữa cơm sum họp ngày cuối năm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn.
Ghẹ rang me
Nguyên liệu:
– 400g ghẹ
– 50g me chín đã lột vỏ
– 2 thìa canh đường
– 1 thìa canh tương ớt
– 1/2 thìa canh bột nếp
– 1 củ hành khô, 1 củ tỏi
– Gia vị vừa miệng
Cách làm: Xem ở đây
Tôm hấp bia
Nguyên liệu:
– Tôm to 500g
– Sả 3,4 củ
– Hành tím 1 củ
– Bia 1 lon
Cách làm: Xem ở đây
Mực hấp gừng
Nguyên liệu:
– Mực: 500g
– Gừng: 100g; hành tím: 50g; hành lá: 20g; ớt sừng: 2 trái.
– Rượu trắng: 60ml
– Gia vị: nước mắm, đường
– Tỏi, chanh 1 trái
Cách làm: Xem ở đây
Cá hấp hành gừng
Nguyên liệu:
– 1 con cá tùy thích khoảng 1kg
– 1 quả dưa chuột; 10g hành; 5g đỗ xanh xắt nhỏ (hoặc hạt đậu Hà Lan); 2 quả ớt đỏ, xắt nhỏ; 10g tỏi; muối; 15ml xì dầu; 15ml dấm trắng; 15ml rượu
Cách làm: Xem ở đây
Bề bề hấp bia
Nguyên liệu:
– Bề bề: 500g
-Bia: ½ lon
– Gừng (hoặc sả): 1 mẩu to.
Cách làm: Xem ở đây