Cơm tối đầm ấm với thực đơn ngon lành nóng hổi

0
729

Trong tiết trời đông lạnh, thực đơn đơn giản gồm đậu rán, pa te gan, canh sườn rau củ, thạch ca cao sẽ cho gia đình bạn bữa cơm tối nóng hổi thơm ngon:

Cơm tối đầm ấm với thực đơn ngon lành nóng hổi

1. Đậu rán

Bạn rửa sạch đậu để vào rổ cho ráo nước sau đó thái miếng vừa ăn. Đun sôi dầu ăn cho đậu vào rán vàng. Bạn chấm đậu với mắm tôm hay xì dầu tuỳ thích.

Cơm tối đầm ấm với thực đơn ngon lành nóng hổi

2. Pate gan

Dùng tỉ lệ 1 thịt xay 1 thịt mỡ thái nhỏ 1 gan lợn. Gan lợn bạn thái miếng nhỏ ngâm sữa 30 phút sau đó xả qua nước để ráo. Ướp thịt lợn, thịt mỡ, gan với nước mắm, muối, đường, hạt tiêu cho ngấm. Bánh mì xé nhỏ ngâm vào sữa. Cho dầu vào chảo phi thơm nhiều hành tỏi sau đó cho thịt và gan vào xào cho chín tới và cạn nước rồi đổ bánh mì vào. Bạn nêm lại cho vừa miệng rồi bắc ra cho vào xay mịn trong cối.

Cơm tối đầm ấm với thực đơn ngon lành nóng hổi

Mẹo nhỏ: bạn xay chín sẽ mịn hơn và nhanh hơn xay thịt và gan sống. Bạn cho thịt đã xay vào trong hộp thuỷ tinh đậy kín rồi đun cách thuỷ trong nồi áp suất cho nhanh trong 1 giờ là được. Muốn thơm ngon bạn cho thêm bơ trên mặt hộp thịt khi hấp nhé!

3. Canh sườn nấu rau củ

Cơm tối đầm ấm với thực đơn ngon lành nóng hổi

Ninh sườn với nước. Phi thơm hành khô, cho cà chua bổ miếng cau vào xào, nêm chút gia vị rồi đổ vào nồi sườn. Khi nước sôi bạn cho rau củ tuỳ thích như su hào, cà rốt, đậu cove, sup lơ, ngô… vào nêm gia vị vừa miệng, thêm hành mùi thái nhỏ múc ra bát.

4. Thạch cacao

Cơm tối đầm ấm với thực đơn ngon lành nóng hổiCacao bạn cho ra cốc sau đó cho chút nước khuấy tan. Đun gói thạch con cá dẻo theo hướng dẫn ở bao bì sau đó đổ cacao đã hoà tan, thêm sữa đặc cho vừa miệng. Bạn trút thạch ra khuôn để nguội rồi cho vào tủ lạnh
Chúc bạn có một bữa tối ngon và đầm ấp bên gia đình nhé!

0/5 (0 Reviews)

Loading...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.