22 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Bữa sáng ấm bụng với cơm rang dưa chua dân dã

- Advertisement -
- Advertisement -

Bữa sáng luôn là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Những món ăn sáng thì cũng khá nhiều nhưng món cơm rang dưa chua này thì luôn đậm đà hương vị Việt. Món ăn kết hợp những nguyên liệu đơn giản và hài hòa sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa sáng ngon miệng!

Bữa sáng ấm bụng với cơm rang dưa chua dân dã

Nguyên liệu

Bữa sáng ấm bụng với cơm rang dưa chua dân dã

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm rang dưa chua:

2 bát cơm nguội

1 bát dưa chua

½ củ cà rốt bào nhỏ

- Advertisement -

2 củ hành khô thái nhỏ

10g vừng rang chín

2 quả trứng

Gia vị: Dầu ăn, mắm, đường, nước tương.

Cách làm

Bữa sáng ấm bụng với cơm rang dưa chua dân dã

Lấy một cái bát cho vào đó 2 thìa mắm, 1/2 thìa đường, 1 thìa nước tương vào hòa tan rồi đặt sang một bên. Dưa cải bạn vắt bớt nước rồi thái nhỏ.

Bữa sáng ấm bụng với cơm rang dưa chua dân dã

- Advertisement -

Cho chảo lên bếp với 1 thìa dầu ăn, phi thơm hành khô rồi cho dưa cải và cà rốt vào xào săn sau đó trút ra đĩa.

Bữa sáng ấm bụng với cơm rang dưa chua dân dã

Thêm 2 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, đập 2 quả trứng vào dùng muôi gỗ đánh tan.

Bữa sáng ấm bụng với cơm rang dưa chua dân dã

Thêm cơm vào đảo đều cho trứng bám vàng đều hạt cơm (bạn rang khoảng 4-5 phút).

Bữa sáng ấm bụng với cơm rang dưa chua dân dã

Cho dưa cải, cà rốt vào chảo cơm, thêm nước mắm đã pha vào đảo đều khoảng 3 phút cho ngấm gia vị. Cuối cùng bạn rắc vừng rang chín vào trộn đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Món cơm rang dưa chua được chế biến theo cách này không chỉ ngon mà màu sắc món ăn cũng đẹp mắt hơn. Món ăn có vị chua nhẹ rất vừa miệng, mặc dù được rang trên dầu mỡ nhưng khi ăn bạn sẽ không hề có cảm giác ngấy đâu nhé!

Bữa sáng ấm bụng với cơm rang dưa chua dân dã

Chúc bạn thành công và có món cơm rang dưa chua thật ngon nhé!

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG