Vịt có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn khác nhau, trong đó món vịt áp chảo sốt cam là món ăn được nhiều người yêu thích, đây là món ăn ngon, đơn giản cũng rất dễ làm , chỉ cẩn một chút khéo léo bạn có thể chế biến thành cồng món ăn này. Hãy cùng làm món vịt áp chảo sốt cam đậm đà thơm ngon chiêu đãi cả gia đình mình trong bữa ăn tối nay nhé !
Nguyên liệu cách làm vịt áp chảo sốt cam cho 4 người ăn:
– 2 cái đùi vịt
– 1 quả cam
– 200g nước dùng
– 40g hành tây
– Một ít dầu ăn
– Muối
– Tiêu trắng
– Rượu trắng
Cách làm vịt áp chảo sốt cam ngon cho 4 người ăn:
Bước 1:
– Ướp vịt với rượu, tiêu và muối trong vài giờ. Băm nhuyễn hành tây, cắt nhỏ cam. Sau đó, bạn chuẩn bị một chảo nóng với một ít dầu, cho vịt vào chiên, úp phần da vịt xuống đáy chảo để chiên trước.
Bước 2:
– Khi thịt vịt hơi vàng thì bạn lật ngược lại.
Bước 3:
– Và sau đó tiếp tục chiên cho đến khi vịt vàng đều cả 2 mặt
Bước 4:
– Lấy thịt vịt ra và cho hành tây cắt nhỏ vào phi thơm.
Bước 5:
– Tiếp theo, bạn cho cam cắt nhỏ vào
Bước 6:
– Xào tới khi cam ra nước.
Bước 7:
– Lúc đó, bạn đổ nước dùng vào.
Bước 8:
– Bật lửa lớn tới khi nước sôi thì chuyển sang lửa nhỏ, đun thêm 10 phút nữa. Chú ý nêm nếm muối và đường cho vừa miệng nhé!
Cuối cùng bạn chỉ việc cho vịt ra đĩa rồi đổ phần nước xốt lên là xong rồi!
Chúc các bạn thành công với cách làm vịt áp chảo sốt cam này nhé !
