Ai cũng nghĩ rằng mì Ý là một món ăn cực khó làm nếu không có bí kíp đặc biệt, nhưng thực ra cũng không phải là khó thực hiện quá. Với hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ tự làm món mì ý jambon sốt kem tươi kèm thức uống soda chanh để có bữa tối ngon miệng.
Nguyên liệu làm mì Ý Jambon sốt kem tươi cho 4 người ăn:
– Mỳ ý (sợi dẹt hay tròn tùy ý ): 450 gr
– Kem tươi: 125ml
– Rượu vang trắng: 125ml
– Thịt jambon: 200gr
– Đậu hà lan: 120gr
– Dầu olive: 3 thìa con
– Bơ nhạt: 50gr
– Tỏi, hành khổ: 2 củ
– Pho mai bào
– Gia vị: hạt nêm, tiêu
Cách làm mì Ý Jambon sốt kem tươi cho 4 người ăn:
– Tỏi, hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.
– Bắc nồi lên bếp để luộc mỳ: Khi nước sôi, rắc vài hạt muối, sau đó cho mỳ vào luộc, đến khi mỳ chín vừa, không quá cứng, không quá nhũn. Vớt mỳ ra xả qua với nước lã cho mỳ không bị dính, để ráo nước. Giữ lại 125ml nước luộc mỳ.
– Bắc chảo lên bếp, đổ dầu olive vào đun sôi, cho bơ vào đun chảy, sau đó cho hành, tỏi vào đảo đều, phi thơm, tiếp theo cho jambon vào đảo chín vàng đều khoảng 2 phút là vừa.
– Sau đó đổ rượu vang vào chảo jambon, thêm kem và đậu hà lan vào, đảo đều đến khi đậu chín thì tắt bếp.
– Cho mỳ, pho mai và nước luộc mỳ đã giữ lại vào đảo tới khi hỗn hợp đặc sánh như ý, thêm hạt nêm và tiêu, nêm nếm cho vừa miệng ăn.
– Cho ra đĩa, rắc thêm 1 ít phomai bào trang trí và thưởng thức.
Nguyên liệu làm nước soda chanh cho 1 người uống:
– Chanh: 1 quả
– Nước soda: 1 lon
– Nước đường: 2 thìa con
– Đá
Cách làm nước soda chanh cho 1 người uống:
– Chanh rửa sạch, vắt nước bỏ hột.
– Đổ nước đường vào nước cốt chanh.
– Soda đổ vào cốc nước cốt chanh, khuấy đều cho tan đường, thêm đá và thưởng thức.
Chúc cả gia đình bạn có một bữa tối thật ngon miệng với món mì Ý Jambon sốt kem tươi kèm thức uống soda chanh này nhé !
