- Advertisement -
- Advertisement -
Mức độ: Trung bình
Chuẩn bị: 15 phút
Chế biến: 40 phút
CNMN – Bạn là tín đồ của những món chiên? Hãy thử làm món gà chiên giòn cực kì đơn giản này và tận hưởng những miếng gà giòn rụm, thơm phức này nhé.
Nguyên liệu:
- 2 miếng gà (ức hoặc đùi)
- Tiêu, muối, dầu để chiên
Các bước thực hiện:
1. Gà làm sạch. Bắc nồi nước luộc gà, nước ngập khoảng nửa miếng gà. Thêm 1 muỗng cà phê muối, muỗng cà phê tiêu.
Đợi nước sôi, nấu thêm khoảng 15 phút nhắc xuống, lấy 2 miếng gà ra để ráo.
Phần nước dùng còn lại có thể dùng để nấu súp hoặc hủ tíu (nếu muốn dùng thì trong quá trình luộc gà cần phải hớt bọt).
2. Bắc chảo dầu, đợi dầu nóng cho 2 miếng gà vào chiên. Dầu ngập khoảng nửa miếng gà là được, nhớ để lửa lớn.
Chiên khoảng 10 phút thì gà vàng giòn, ta trở mặt và chiên tiếp mặt còn lại (tùy miếng gà to hay nhỏ, ta có thể dùng đũa thử xem gà giòn chưa)
Gà vàng đều 2 mặt, vớt ra thấm ráo dầu. Ăn với tương ớt.
(Theo Monngonvietnam)
