24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Hướng dẫn nấu canh chua cá bông lau ngon nhất

- Advertisement -
- Advertisement -

Canh chua nấu cá bông lau có cái béo ngậy của cá rất hấp dẫn.
Hướng dẫn nấu canh chua cá bông lau ngon nhất
Nguyên liệu:
– 500g cá bông lau,100g giá sống, 100g măng chua, 1 trái cà chua chín, 1/2 quả chuối chát, 1 trái ớt đỏ, vài tép tỏi, hành tím, hành lá.
– 2 thìa cà phê nước mắm, 3 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, bột nghệ, 2 thìa cà phê đường, 3 thìa cà phê dầu phộng.
Cách làm:
Hướng dẫn nấu canh chua cá bông lau ngon nhất
Cá làm sạch, khứa ra từng khúc vừa ăn, ướp cùng với nước mắm, muối, tiêu giã nhỏ, bột nghệ, đường chừng 15 phút.
Hướng dẫn nấu canh chua cá bông lau ngon nhấtGiá nhặt bỏ rễ, rửa sạch để ráo. Măng chua rửa sạch, vắt ráo. Cà chua bổ miếng cau, để nguyên hạt. Chuối chát xắt mỏng ngâm qua nước muối pha loãng.
Hướng dẫn nấu canh chua cá bông lau ngon nhấtPhi thơm tỏi, hành tím với dầu, cho cá vào rim 3 phút. Tiếp tục cho chuối chát, măng, cá chua vào um. Khi cá, chuối chát, măng thấm gia vị thì cho nước nóng vào đun sôi.
Hướng dẫn nấu canh chua cá bông lau ngon nhấtTiếp tục cho giá vào. Để dậy mùi, cho thêm tiêu, hành lá cắt đoạn nhỏ vào trước khi tắt bếp.
Nguồn:

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG